Asien für Gourmets

Mittwoch, 30. Januar 2008

Asiatische Küche in Berlin

Die Asiatische Kochkunst gilt als neue Trendküche und ist leichter, schneller und einfacher zu kochen, als Sie vielleicht denken. In Ihrem Kochkurs Asiatische Küche in Berlin zaubern Sie gemeinsam mit dem Profi ein Menü rund um Glasnudelsalat, Sojahähnchen, Satéspießen und klassischem Curry - alles schnell zubereitet im Wok.

Ihr kulinarischer Ausflug in die fern(k)östliche Welt der fantasievollen asiatischen Küche beginnt mit Ihrer Begrüßung bei einem Proseccoempfang. Nach einer kurzen Einweisung in die vielfältige Warenkunde greifen Sie auch schon selbst zum Kochlöffel und beginnen mit der Zubereitung Ihres raffinierten 4-Gänge-Menüs. Ihr Kochprofi steht Ihnen dabei mit vielen interessanten Tipps und Tricks hilfreich zur Seite.

Bei der anschließenden Verkostung in gemeinsamer Runde können Sie sich von Ihren eigenen Kochkünsten überzeugen. Ob pikant, süßlich oder scharf - für jeden Geschmack bietet die Asiatische Küche mit Ihren würzigen Aromen und raffinierten Gewürzen das Richtige! Und zum Abschluß Ihres kulinarischen Erlebnisses bringen Ihnen Sake und Pflaumenschnaps das typische Lächeln ins Gesicht! Gin-hai aroi - guten Appetit!

Inzwischen haben einige asiatischen Zutaten unsere Supermarktregale erobert, aber sie lassen kaum erahnen, wie vielseitig und schmackhaft in den Ländern Asiens gekocht wird. Entdecken Sie den Zauber von exotischen Gewürzmischungen und unbekannten Aromen. Dies ist ein perfektes Erlebnis für alle, die die Geheimnisse der asiatischen Kochkunst ergründen wollen.

Mit asiatischer Küche wird im Allgemeinen die Speisezubereitung auf eine der vielen asiatischen Landestraditionen bezeichnet. In der Regel sind damit die Küchen der Länder von Südostasien und Ostasien gemeint. Dazu gehören beispielsweise Köstlichkeiten wie Chop Suey aus China, Sushi aus Japan, Bami Goreng aus Indonesien, Garnelen-Curry aus Thailand oder Tandoori-Huhn aus Indien. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

In der asiatischen Küche werden meistens Reis, Nudeln, verschiedene Sojaprodukte und Fischsauce verwendet, jedoch auf Milchprodukte verzichtet. Entgegen der Annahme, die Nudel stamme aus Italien, bewies jüngst ein chinesisches Forscherteam mit dem Fund von 4000 Jahre alter Pasta am Ufer des Gelben Flusses, dass China das Herkunftsland der beliebten Teigware ist. Auch der Reis fand seinen Ursprung vor 3000 Jahren in China. Häufig wird der Begriff asiatische Küche auch verwendet, wenn sich bei der Speisenzubereitung verschiedene süd- und ostasiatische Kochstile vermischen oder wenn ein Restaurant kulinarische Spezialitäten mehrerer Länder anbietet.

Kategorie Gourmet:

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Begrüßungsprosecco
Zubereitung eines asiatischen 4-Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung
Kochzutaten und Utensilien
Tipps und Tricks vom Profi
gemeinsame Verkostung
Getränke (Wein, Softdrinks, Kaffee, Espresso)
Kochschürze zum Mitnehmen

Donnerstag, 20. Dezember 2007

Die Kunst der asiatischen Küche - Kochkurse in Deutschland

Genuss aus Asiens Küchen von China bis Thailand

Alle kennen die asiatische Küche und ein jeder schwärmt von Ihren frischen und gesunden Zutaten und von ihren unvergleichlichen Düften. Doch nur die wenigsten bereiten asiatische Gerichte selbst zu. Dabei sind Spezialitäten wie Frühlingsrollen, Curry oder Basmati-Reis weniger aufwändig und kompliziert in der Zubereitung als Sie vielleicht denken. In diesem kulinarischen Erlebnis lernen Sie vom Kochprofi, wie Sie auch in Ihrer eigenen Küche leckere asiatische Menüs zubereiten können.

Dazu erhalten Sie hilfreiche Tipps vom Einkauf bis zur Präsentation. Dieses kulinarische Erlebnis entführt Sie in die ferne Welt Asiens und vermittelt Ihnen einen umfangreichen Einblick in die asiatische Kochkunst. Jollydays - Hier können Sie was erleben !

Sonntag, 25. November 2007

Asien für Gourmets - Urlaubsreise nach Asien! Holen Sie sich Ihren Asien-Urlaub zurück, bereiten Sie sich darauf vor oder verbringen Sie asiatische Stunden ganz ohne Reisefieber...

Holen Sie sich Ihren Asien-Urlaub zurück, bereiten Sie sich darauf vor oder verbringen Sie asiatische Stunden ganz ohne Reisefieber. Beschenken Sie Asien-Fans oder solche, die es werden wollen.

In einer blaufarbigen Schmuckdose befindet sich hochwertiger Pu Erh Tee (100g), der wohl älteste bekannte Tee. Echter Pu-Erh-Tee besteht aus Blättern vom Qingmao-Teebaum, den die Bewohner in Yunnan den König aller Teebäume nennen.
Insbesonders in der thailändischen Küche darf Chilli Sauce als Würzmittel nicht fehlen. Diese Sauce (200ml Squeezer-Flasche) lässt sich auch hervorragend zum Würzen anderer asiatischer Gerichte verwenden.
Rote Currypaste (von Bonasia, 114g Glas) dient als Basis für viele asiatische Gerichte. Sie ist eine tolle Grundlage für authentische Gerichte mit thailändischem Geschmack. Alle benötigten Gewürze sind nach original thailändischem Rezept bereits in ausgewogenem Verhältnis enthalten.
Mie Nudeln können wie Reis oder andere Nudel-Varianten als Basis für eine asiatische Mahlzeit oder Wok- und Pfannengerichte verwendet werden. Die Mie Nudeln von Bonasia (250g Packung) sind in 4 Nudelplatten unterteilt, die als einzelne Portionen entnommen werden können.
Vervollständigt wird dieses Set durch einen hilfreichen Sprachführer in englisch: Dieses kompakte Bildwörterbuch (360 Seiten) stellt über 6000 englische Begriffe und deren deutsche Übersetzung vor. Über 1600 farbige Fotografien und Grafiken sowie eine systematische Gliederung in verschiedene Bereiche des alltäglichen Lebens ermöglichen einen schnellen und lebendigen Zugang zur englischen Sprache.


Gourmondo - Taste the World!

Asien für Gourmets - Suppen-Set Südostasien gemischt! Eine Geschmacksprobe asiatischer Instant Nudelsuppen verschiedener Hersteller - ein "Zeit- und Geldsparpaket"!

Eine Geschmacksprobe asiatischer Instant Nudelsuppen verschiedener Hersteller - ein "Zeit- und Geldsparpaket"!
Auch in Europa hat es sich herumgesprochen: Instant-Suppen sparen nicht nur Zeit, sie schmecken sogar. Lassen auch Sie sich überzeugen und probieren Sie diese asiatische Fastfood-Variante der schmackhaften Art. Ob im Büro oder Zuhause, Instantsuppen können Sie überall genießen.

Das hier angebotene Suppenset ist das ideale Probierset dafür. Im Set enthalten sind 20 asiatische Instant-Suppen die je nach Verfügbarkeit in den Geschmacksrichtigungen variieren und einen breiten Querschnitt durch die "Instant-Suppenwelt" bieten. Sparen Sie Zeit und Geld mit diesem umfangreichen Set und tauchen Sie ein in die Suppenküche Asiens.


Gourmondo - Taste the World!

Asien für Gourmets - Asiatische Biere Probier-Set! Entdecken Sie die einzigartige asiatische Bierwelt mit diesem Paket!

Entdecken Sie die einzigartige asiatische Bierwelt mit diesem Paket:

Es enthält 7 Biersorten aus 7 verschiedene Ländern. Je eine Flasche:
Sapporo Bier (Japan),
Singha Bier (Thailand),
San Miguel Bier (Phillipinen),
Tsingtao Bier (China),
Chang Bier (Thailand),
Tiger Bier (Singapur),
Saigon Export (Vietnam).


Gourmondo - Taste the World!

Asien für Gourmets - Entdecke Südostasien! Tauchen Sie ein in die Welt der südostasiatischen Köstlichkeiten!

Tauchen Sie ein in die Welt der südostasiatischen Köstlichkeiten. In diesem Probierset haben wir folgende exotische Produkte für sie zusammengestellt:

Erfrischender Cidre mit dem leckeren, süßen Geschmack der Litchi (750ml Flasche). Ideal zum Beispiel als Erfrischungsgetränk an lauen Sommerabenden.
Pad Thai Nudeln (300g Packung): Neben den schmackhaften Reisnudeln ist eine aromatische Gewürzmischung zur Verfeinerung Ihres Gerichts im Lieferumfang enthalten.
Rote Currypaste (50g Packung): Diese rote Currypaste ist eine tolle Grundlage für fruchtige rote Currygerichte. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse - die Currypaste ist ein toller Begleiter.
Grüne Currypaste (50g Packung): Grüne Currypaste dient als Basis für viele asiatische Gerichte. Sie ist eine tolle Grundlage für authentische Gerichte mit thailändischem Geschmack.
Gelbe Currypaste (50g Packung): Diese gelbe Currypaste dient als Basis für viele asiatische Gericht. Thailändischer Geschmack mit Galangawurzel, Zitronengras und Gewürzen.
Kokosmilch (2x165ml Dose): Kokosmilch wird aus gepreßtem Kokosnussfleisch gewonnen und verleiht Gerichten, insbesondere bei Verwendung mit Curry einen sehr delikaten Geschmack.
Chillisauce (200ml Flasche): Diese Sauce lässt sich hervorragend zum Würzen asiatischer Gerichte verwenden, vor allem Huhn-, Fisch-, und Gemüse-Gerichte werden exzellent verfeinert.
Helle Sojasauce (200ml): Statt Salz oder Pfeffer verfeinert Soja-Sauce Suppen, Gemüse, Fleisch Fisch, Reis oder Nudeln mit einer ganz besonderen Note. Bei der Verwendung von dieser Soja-Sauce in der praktischen Squeezer-Flasche sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Ein tolles Paket um den Vorratsschrank auf Vordermann zu bringen. Dieses umfangreiche Set zum unschlagbaren Spitzenpreis dürfen Sie sich nicht entgehen lassen!


Gourmondo - Taste the World!

Samstag, 24. November 2007

Asien für Gourmets - Feinkostspezialitäten für die asiatische Küche!

Asien (Südostasien) - Teespezialitäten
mehr Tee

Asien (Südostasien) - Curry
Mehr Curry
Rot
Kokosmilch
Grün
Gelb

Asien (Südostasien) - Getränke
Bier
Saft
Spirituosen
Erfrischungsgetränke

Asien (Südostasien) - Nudeln, Reis & Tofu
Reisnudeln
Instantnudeln
Reis
Weizennudeln
Tofu
Mehl
Reispapier

Asien (Südostasien) - Saucen, Öle & Würzen
Essig
Gewürze
Currypasten
Chilisaucen
Öle
Sojasaucen
Zutaten
Fisch- & Austersaucen
Würzsoßen & -pasten

Asien (Südostasien) - Früchte & Gemüse
Gemüse
Früchte

Asien (Südostasien) - Fisch & Fertiggerichte
Fisch
Suppen
Reis- & Nudelgerichte
Instantnudeln

Asien (Südostasien) - Knabbern
Reisgebäck
Cracker
Snacks
Nüsse
Krabbenbrot
Chips

Asien (Südostasien) - Süßes
Bonbons
Kandierte Früchte

Asien (Südostasien) - Frische
Gemüse
Kräuter
Früchte

Asien (Südostasien) - Bücher & Zubehör
Kochbücher
Tischware
Küchengeräte

Asien (Südostasien) - Mischpakete:


Gourmondo - Taste the World!

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