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Am kommenden Samstag präsentieren wir den Lesern der Süddeutschen Zeitung im SZ Wochenende zum bereits letzten Mal bis zum Sommer die Frühjahrsedition der Süddeutsche Zeitung Vinothek. Lesen Sie, was die SZ-Redakteurin Gudrun Passarge und der Wein-Experte Gregor Drescher über den "Münsterer Kapellenberg" Riesling und das Weingut Kruger-Rumpf zu berichten haben.

Unser "Wein der Woche" dürfte Ihnen hingegen bereits bekannt sein: Den "Spellbound Old Vine Zinfandel" 2005 aus Kalifornien erhalten Sie bis einschließlich 24.04.2008 für nur 11,80 Euro (15,73 ¤/l) pro Flasche im 6er-Paket.

Für alle Spargelfreunde haben wir zusätzlich ein ganz besonderes Angebot: Mit Bestellung eines Pakets "Spargelzeit" erhalten Sie einen WMF-Spargelschäler "Gourmet" gratis!

Passend zu Ihren Spargelgerichten erhalten Sie 3 x 2 Flaschen Weißwein der Süddeutsche Zeitung Vinothek für nur 44,90 Euro (9,98 EURO/l), zzgl. 6,- Euro Porto- und Versandkostenanteil.

Sie sparen 15,90 Euro gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen (60,80 Euro; 13,51 EURO/l), das sind über 25% Rabatt. Zusätzlich enthält jedes Paket "Spargelzeit" einen gratis WMF-Spargelschäler "Gourmet".

Weinpaket zum Kennenlernen: Viel Wein für wenig Geld
6 Flaschen - nur 55,- Euro (12,22 Euro/Liter).
Sie zahlen weniger als 10,- Euro pro Flasche.

Weitere Kennenlern-Pakete finden Sie hier:
Edle Tropfen fuer viele genussreiche Stunden

SZ Vinothek

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44,90 EURO

Sichern Sie sich jetzt dieses exklusive Sonderangebot solange der Vorrat reicht! Mehr Informationen zu Weinen und Spargelschäler: Zum Anbieter SZ Bibliothek:
SZ Bibliothek Kategorie Essen und Trinken

6 Weine aus Österreich "Nepomukhof" in der Holzkiste
Topangebot!
Holzkiste gratis
nur EUR 59,99

In einer hochwertigen Holzkiste verpackt finden Sie einige der besten Weine des Weinguts der Familie Graßl. Der Hof und die Weingärten liegen eingebettet in das reizvolle Arbesthaler Hügelland, direkt im Zentrum des Weinbaugebietes Carnuntum.

Die Weißen

Weißwein Grüner Veltliner QbA Selektion
Ein Wein mit pfeffrig duftiger Frucht. Am Gaumen ist er würzig-pfeffrig und wird von angenehmer Säure unterstützt.
Weißwein Chardonnay
Der Wein besitzt eine reife hellgelbe Farbe sowie Nelken, würzig-nussige Anklänge. Am Gaumen ist er harmonisch, satt und füllig mit etwas Karamell.
Weißwein Little Sweet Mary
Der Wein besitzt einen schmeichelnd fülligen Duft. Am Gaumen hat er dezente Trockenfruchtanklänge, teilweise Likörnoten. Angenehm von schmeichelnder Restsüße begleitet.

Die Roten

Rotwein Zweigelt Kräften
Dieser klassische österreichische Rotwein besitzt eine dunkelrote Farbe. Im Geschmack hat er ausgeprägte Kirschen und Beeren. Ein Zweigelt mit gutem Körper, schöner Gaumenfrucht und zweigelttypischem Tannin.
Rotwein Merlot
Der Wein besitzt eine dunkle rubinrote Farbe. Fester Kern, dunkle Waldbeeren, Eukalyptus, Waldboden sowie fülliges samtes Tannin und präsente Waldbeerengaumenfrucht zeichnen diesen Wein aus.
Rotwein Cuvée
Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch bilden diesen Cuveé Nepomuk. Der Wein besitzt ein undurchsichtiges dunkelviolett. Im Geschmack führt er reife dunkle Beeren, Cassisanklang, finessenreiche Gaumenfruchtkonzentration, anklingende Kräuteraromen. Tiefe füllig abgerundete likörige Tanninstruktur zeichnet diesen Wein aus.

Entdecken Sie die Weinwelt Österreichs und genießen Sie die Weine vom Nepomukhof.

Aktionspreise: Natürlich nur, solange Vorrat reicht! Promotion Aktionen für Gourmets - Feinschmecker und Geniesser:




Über 20 verschiedene Wein-Geschenksets in edler Holzkiste:
3 Weißweine "La Cappuccina Fontégo" (BIO) in der Holzkiste
3 Portugiesische Rotweine "Quinta do Carneiro" in der Holzkiste
6 Weine "Aus aller Herren Länder" in der Holzkiste
6 Französische Weine in der Holzkiste

Die exzellenten Weine der Süddeutsche Zeitung Vinothek stilvoll öffnen und genießen. Mit den patentierten Korkenziehern und edlen Wein-Accessoires der Marke Screwpull:

Rechtzeitig zum Frühlingsanfang präsentieren wir Ihnen sechs erstklassige Tropfen aus der großen Welt der Weine.

Begleiten Sie uns mit der Süddeutsche Zeitung Vinothek bei der Entdeckungsreise durch die verschiedenen Weinanbauregionen Europas. Ob zum Genießen der ersten Sonnenstrahlen oder zu einem festlichen Ostermenü, für jeden Anlass halten wir den passenden Wein für Sie bereit.

Bis zum 14. März 2008 genießen Sie ein besonders attraktives Angebot. Sie erhalten das Degustationspaket unserer Frühjahrsedition zum Vorzugspreis von nur 59,- Euro (14,30 €/l). Sie sparen über 25% gegenüber dem Kauf der Einzelflaschen.

Pro Haushalt ist nur ein Paket lieferbar, um möglichst viele Weinliebhaber in den Genuss dieser Edition kommen zu lassen. Danach kostet dieses Degustationspaket nur 69,- Euro (16,73 €/l) solange der Vorrat reicht. Dieser Preis liegt noch immer fast 15% unter der Summe beim Kauf der Einzelflaschen (80,40 Euro; 19,49 €/l).

In Deutschland können Sie diese edlen Tropfen ausschließlich über die Süddeutsche Zeitung Vinothek und nicht im Handel erwerben. Alle Weine der Süddeutsche Zeitung Vinothek bestechen durch kompromisslose Qualität sowie erstklassige Herkunft und sind nur in begrenzter Menge erhältlich. Schon ab 90,- Euro Bestellwert erfolgt Ihre Lieferung porto- und versandkostenfrei.

Wir wünschen Ihnen mit unseren Weinen einen köstlichen Frühlingsanfang:

50% sparen
Weinpaket Südafrika
1 Set
statt EUR 49,99 nur EUR 24,99
Ein Set mit einigen der besten Weine, die Südafrika zu bieten hat:
Boschendal Shiraz Cabernet Sauvignon (750ml Flasche): Dieser südafrikanische Rotwein ist ein Wein für den unbeschwerten Genuss: Frucht und Würze halten sich hier schön die Waage. Das dichte Purpurrot bezaubert ebenso, wie die ausgewogenen Aromen von Gewürzen und dunklen Beeren.
Boschendal The Pavillion Rosé (750ml Flasche): Dieser Blend verschiedener roter Trauben schmeichelt dem Auge mit seiner zarten Lachsfarbe und verwöhnt die Nase mit Aromen von reifen roten Beeren. Insbesondere gut gekühlt ist 'The Pavillon Rosé' ein Geschmackserlebnis und macht mit seinem nachhaltiges Finale Lust auf mehr.
Boschendal The Pavillion Chardonnay Semillon (750ml Flasche): Die Trauben für diesen südafrikanischen Weißwein werden von verschiedenen Weinbergen und Terroirs von Boschendal gelesen. Von jedem Weinberg werden die reifen und gesunden Trauben selektiert, dadurch erhält der Wein eine gewisse Komplexität.
Nach leichtem Anpressen der Trauben werden sie in Stahltanks kaltvergoren bei ca. 14°C, dass erhält die natürlichen Aromen von Trauben im Wein.
Boschendal Sauvignon Blanc Grande Cuvée (750ml Flasche): Reichhaltiger, weicher und enorm cremiger, südafrikanischer Weißwein, der zum großen Teil mit Sauvignon Blanc hergestellt und einem Touch Chardonnay verschnitten wird. Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf 150 - 400 m Höhe. Der Wein erhält eine kurze Barriquereife, welches die Komplexität des Weins erhöht.
Kanonkop Kadette (750ml Flasche): Kanonkop?s zweite Marke. Ein Verschnitt von mehr als 50 % Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Bis zu 16 Monate in 225 l französischen Neverfässern gereift.
Arniston Bay Merlot (750ml Flasche): Wie die klassischen Merlot-Weine aus Frankreich präsentiert sich dieser südafrikanische Merlot kraftvoll mit einer großen Fruchtdichte und einer harmonischen Tanninstruktur. Lebhaft und unkonventionell, einfach Weine, die Spaß machen - so lassen sich die Weine von Arniston Bay charakterisieren und machen sie zu Favoriten bei Weinliebhabern und -kennern. Dunkle Kirschen und Pflaumen herrschen im Aroma vor, im Gaumen und im Abgang süß. Zu würzigen Käsesorten, dunklem Fleisch oder geschmortem Lamm ein großes Vergnügen.

39% sparen
Carpineto Dogajolo Toscano igt 2006 Rotwein
Sparpaket (6 Flaschen)
1 Set
statt EUR 57,90 nur EUR 35,00
Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1993 ausgezeichnet. 2 Gläser steht für einen sehr guten Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Der Dogajolo hat ein vollen, weichen Geschmack. Es ist ein komplexer, gut entwickelter Wein. Im Bukett fruchtig und intensiv, typisch für einen jungen Wein mit leichten Holznoten. In der Farbe dunkelrot mit violetten Tönen.

40% sparen
Geschenkset La Mancha Weine
1 Set
statt EUR 24,99 nur EUR 14,99
La Mancha ist mit fast 2000.000 ha das größte Gebiet mit Ursprungsbezeichnung in Spanien. Es verteilt sich über Teile der Provinzen Albacete, Ciudad Real, Cuenca und Toledo, die in der Region Castilla-La Mancha liegen. Es bedeckt den südlichen Teil der Meseta, des Zentralen Hochplateaus und rahmt eine andere Ursprungsbezeichnung, Valdepenas ein.
Aus diesem bei Weinkennern bekannten und beliebten Landstrich haben wir einige der besten Weine zusammengestellt (jeweils 750ml Flasche), die Ihnen in den aktuellen Jahrgängen geliefert werden:
Rotwein Shiraz: Rubinrot mit lebendigen Reflexen. In der Nase Röstnoten und reife schwarze Früchte. Ein Wein mit Persönlichkeit, Kraft und Eleganz.
Weißwein Sauvignon Blanc: Strohgelb mit grünlichen und goldenen Tönen. In der Nase Zitrustöne (Orangen) und Frische. Im Gaumen seidig und geschmeidig, frisch mit feiner Säure und intensiven Aromen, passend zu gegrilltem Fisch, Gemüse und Pasta.
Rosewein Cabernet Sauvignon: Elegantes Aroma nach Erdbeeren und weißen Blüten, im Gaumen angenehm, lang anhaltend und intensiv. Ideal als Aperitif, zu Reisgerichten, Salaten, hellem Fleisch, Geflügel und Fisch.

35% sparen
Weißwein Leone de Castris Locorotondo doc 2006 Sparpaket (12 Flaschen)
1 Set
statt EUR 53,88 nur EUR 35,00
12 Flaschen (750ml) des beliebten italienischen Weissweins Locorotondo aus dem Hause Leone de Castris erhalten Sie für nur kurze Zeit im Sparpaket.
Locorotondo von Leone de Castris wird aus dem Rebsorten Verdeca (65%) und Bianca d'Alessano (35%) hergestellt. Die Trauben, deren Reben ein Durchschnittsalter von 10 Jahren haben, werden etwa Mitte September geerntet und zu diesem feinen Weisswein verarbeitet.
Locorotondo besitzt eine klare Strohfarbe mit grünen Reflexen. Er besitzt einen fruchtig, blumigen Duft und ein sehr angenehmes und charakteristisches, trockenes Aroma.

Feiern Sie mit uns das Schaltjahr! Denn edle Champagner, prickelnder Prosecco und hochwertige Weine gibt es jetzt bei Gourmondo im Angebot! Beeilen Sie sich, die Aktion gilt nur bis zum 03.03.2008 und nur so lange der Vorrat reicht:

Rothschild Baron Nathaniel Pauillac AOC 2001 Sparpaket (6 Flaschen)

Genießen Sie 6 Mal hochwertigen Rotwein aus dem namhaften Hause Rothschild. Die Trauben für den Wein stammen aus jungen Reblagen der drei Crus Classés der Familie Rothschild. Dieses absolute Spitzenangebot dürfen sich Weinfreunde nicht entgehen lassen - statt EUR 149,94 nur EUR 89,00

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Für den Weinliebhaber ist es das Größte: eine Wein-Probe in geselliger Runde. Stunden einfach nur damit verbringen, Wein zu verkosten und die Ergebnisse und Eindrücke zu diskutieren, festzuhalten, revidieren und Neues zu lernen.

Ein guter Wein enthält so viele Aromen, dass man sich für die Verkostung wirklich Zeit nehmen sollte, um nicht die Fülle von Sinneseindrücken zu verpassen. Denn leider unterliegt auch die Weinprobe den Gesetzen der Physik: Wein oxidiert an der Luft schnell und die kostbaren Aromen, welche sich über Jahre, ja sogar Jahrzehnte in dem geliebten Tropfen entwickelt haben, gehen in relativ kurzer Zeit verloren bzw. „verfliegen“. Darum ist eine gute Planung bei der Weindegustation gefragt. Doch je öfter Sie eine Weinprobe durchführen, desto routinierter werden Sie.

Wenn Sie bereits einige Erfahrung in Sachen Weinverkostung sammeln konnten, ist es ratsam, Weine immer „blind“ zu verkosten. Bei einer „Blind“-Verkostung ist den Teilnehmern nicht bekannt, welche Weine verkostet werden. Auf diese Weise gehen alle Beteiligten vorurteilsfrei in die Verkostung und nehmen den Wein als das wahr, was er ist. Für Anfänger eignet sich diese Art der Verkostung jedoch nur bedingt. Da die vielen neuen Eindrücke, den Wein-Novizen zu sehr verwirren könnten. „Neulinge sollten bekannte Weine verkosten, um vorher eine große Richtung festzulegen“, rät Sommelier Michael Weiss.

Eine Weinprobe lässt sich auf zwei Arten durchführen:

a) Bei der horizontalen Weinprobe werden beispielsweise Weine derselben Rebsorte aber unterschiedlicher Herkunft miteinander verglichen. Man verkostet und vergleicht z.B. Chardonnays aus Kalifornien, Frankreich oder Chile.

b) Bei der vertikalen Weinprobe werden Weine desselben Winzers aus unterschiedlichen Jahrgängen verkostet.
Der erste Schritt ist die Beurteilung der visuellen Qualität eines Weines. Voraussetzung dafür ist ein klares, helles und vor allem dünnwandiges Weinglas, in welchem man die sensorische Qualität des Weins ausgezeichnet bewerten kann. Außerdem sind gute Lichtverhältnisse eine Grundvoraussetzung für eine korrekte Bewertung des Weins.

Erster Anhaltspunkt, um den Wein zu beurteilen, ist die visuelle Analyse des Weins. Richten Sie Ihr Augenmerk ganz gezielt auf den Wein vor sich. Bereits das Auge kann sehr viele Facetten des zu verkostenden Weins wahrnehmen und weckt Vorfreude und Erwartungen. Ob diese Erwartungen getroffen werden, entscheidet sich erst im nächsten und übernächsten Schritt der Verkostung. Die weiteren Schritte einer Verkostung sind die Wahrnehmung des Geruchs mit der Nase und natürlich die Zunge.

Was sagt uns die Farbe eines Weins über den Wein?

Eine Menge! Die Farbe und die Brillanz eines Weines können durchaus erste Aufschlüsse über das Alter des Weins geben. Eine sehr helle Farbe bei Weißweinen deutet auf einen noch jungen Wein hin. Als eine Faustregel lässt sich über die meisten Weißweine sagen, je dunkler die Farbe, desto älter der Wein.

Doch Vorsicht! Für Rotwein gilt diese Regel nicht! Bei Rotweinen mit ausgeprägten Violett-Reflexen liegt wahrscheinlich frisch abgefüllter Wein vor. Je älter der Rotwein wird, desto eher ähnelt die Farbe einem Braun- oder Orange-Ton. Sehr alte Rotweine sind beispielsweise dafür bekannt, dass sie im Glas einen orangenen Rand vorweisen. Rotweine aus dem Burgund und Bordeaux bekommen nach zwei Jahrzehnten Lagerung einen braunen Ton.

Wenn Sie den Wein schwenken, werden Sie eine mehr oder weniger ausgeprägte Schlierenbildung an der Innenseite des Glases feststellen. Die Schlieren, auch "Kirchenfenster" genannt, weisen auf den Alkoholgehalt des Weins hin. Ein hoher Alkohol- oder Zuckergehalt macht Wein zähflüssiger und führt zu vermehrter Schlierenbildung.

"Kleine Weinprobe"
Geschenkipp: Lernen Sie, Wein "ohne Etikett" zu verkosten!

Ein neuer Trend in Sachen Weingenuss: Die "kleine Weinprobe unter Freunden" ist ein tolles Spiel für gesellige Runden bei dem es um die Blindverkostung von Weinen geht.

Ziel des "Spiels": Auf den Flaschen gibt es keinerlei Hinweise zur Herkunft der Weine. Sie können nur durch entsprechende Nummerierung auseinander gehalten werden.

Nun ist es an Ihnen, anhand von Spielkarten mit Informationen zu Farbe, Duft und Geschmack zu erkennen, ob es sich um einen Chardonnay oder einen Sauvignon, um einen Cotes Du Rhone oder um einen Bordeaux handelt...

Tauschen Sie in geselliger Runde Ihre Eindrücke aus und besprechen Sie die Hinweise auf den Spielkarten. Am Ende der Verkostung werden die Lösungen bekannt gegeben, welche bis dahin mittels verschlossenem Umschlag bzw. Rubbelkarte geheim gehalten wurden.

Inhalt des Sets:

Sechs anonym gehaltene 0,375 l-Flaschen mit französischen Weinen.
Zwei weiße: Chardonnay und Sauvignon.
Vier rote: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamay
Eine Weinproben-Spielanleitung mit Tipps zum Ablauf der Verkostung.
Acht individuelle Spielkarten mit Informationen zu den Weinen.
Einen versiegelten Umschlag mit dem offiziellen Ergebnis.
Gönnen Sie sich diesen Spass in geselliger Runde oder verschenken Sie dieses exklusive Spiel als tolles Weingeschenk. Bezugsquelle:

Wine & Dine richtet sich an Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen. Genießen Sie in verschiedenen Locations oder Restaurants unterschiedliche Feinschmeckermenüs in entspannter Atmosphäre. Durch das Essen führt ein erfahrener Weinexperte.

Es entsteht ein angenehmer Wechsel zwischen nützlicher Informationsvermittlung rund um die passenden Weine und sinnlichem Schlemmen. Erfahren Sie vor Ort, ob zu Rindfleisch tatsächlich nur Rotwein, oder zu Geflügel wirklich überwiegend Weißwein passt. Genau das Richtige, um einen verwöhnten Gaumen zu begeistern.

Kategorie Gourmet:

MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Termine: 05.07.2008, 20.07.2008

Wine & Dine richtet sich an Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen. Genießen Sie in verschiedenen Locations oder Restaurants unterschiedliche Feinschmeckermenüs in entspannter Atmosphäre. Durch das Essen führt ein erfahrener Weinexperte.

Es entsteht ein angenehmer Wechsel zwischen nützlicher Informationsvermittlung rund um die passenden Weine und sinnlichem Schlemmen. Erfahren Sie vor Ort, ob zu Rindfleisch tatsächlich nur Rotwein, oder zu Geflügel wirklich überwiegend Weißwein passt. Genau das Richtige, um einen verwöhnten Gaumen zu begeistern.

Kategorie Gourmet:

MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Termine: 17.02.2008, 28.09.2008, 03.10.2008, 31.10.2008, 07.11.2008, 29.11.2008, 14.12.2008