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Spellbound - "Old Vine Zinfandel" Kalifornien, 2005
Opulenter Kalifornier mit der Handschrift der Mondavi-Familie

Die Rebsorte ist ausgesprochen vielseitig und bringt ganz unterschiedliche Weinstile hervor. Gerne wird Zinfandel rebsortenrein ausgebaut, oder in Kombination mit Petite Sirah, wie bei Spellbound. In den letzten Jahren gibt es immer mehr Premium-Zinfandels, die einem sorgfältigen und sanften Ausbau im Barrique-Fass unterzogen worden sind.

Obwohl gerade die Fruchtigkeit und die Beerennoten im Zinfandel nicht leicht mit Eichenholzaromen zu vereinen sind, ist Rob Mondavi die Einbindung der Barrique-Noten perfekt gelungen. Sein Old Vine Zinfandel wurde zur Hälfte in Edelstahltanks, zur Hälfte in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.

Robuste Textur, feste Struktur, komplex, sehr gut ausbalanciert. Wunderbar reife, würzige Aromen dunkler Beerenfrüchte. Typisch für Lodi besonders üppig, saftig, fett und reif mit opulenter Aromatik, und dennoch lebendiger Frische. Durchaus für fünf bis acht Jahre lagerfähig, oder auch zum Sofortgenießen und als Begleiter ihres Weihnachtsmenüs geeignet. "Enjoy with friends", lautet die Empfehlung des Weinguts!

Anspruchsvoller Sizilianer mit beeindruckender Klasse

Mit dem Pinot Nero 2005 präsentiert Planeta die Rebsorte Pinot Noir in einer ganz modernen Stilrichtung. Die große Klasse der typischen Burgunder-Sorte ist dennoch unverkennbar. Reife Frucht, unverwechselbarer Charme.

Auffallend konzentriert, vielschichtig und aromatisch ist dieser Wein weit mehr als nur ein sizilianisches Experiment mit einer großartigen internationalen Rebsorte. Die perfekte Alternative zum Burgunder zu Ihrem Weihnachtsbraten:



Für den ersten sizilianischen Rotwein der Süddeutsche Zeitung Vinothek sollte es nicht irgendein Weingut sein, sondern eines der Besten: Planeta. Wegweisend für Spitzenweinbereitung auf der Insel hat man sich einen festen Platz am Wein-Firmament gesichert.

Francesca, Alessio und Santi Planeta haben eine der hochwertigsten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten der Welt überhaupt ausgewählt, Pinot Noir. Sie wollten ausgerechnet im heißen Klima Siziliens in Topform zu bringen, ist durchaus eine Herausforderung, welche Alessio Planeta, der Weinmacher, durch die Auswahl kühler Lagen perfekt gemeistert hat.

Das Rebgut für den Pinot Nero stammt von 3 Hektar in der insgesamt 40 Hektar umfassenden Contrada Maroccoli, einem auf 400 Höhenmetern gelegenen Weinberg zwischen den Planeta-Weingütern Ulmo in Sambuca in der Provinz Agrigento und Dispensa in Menfi. Hier werden neben Pinot Nero auch Syrah, Merlot und Cabernet Franc angebaut.

Der Ehrgeiz der drei Protagonisten auf Planeta treibt sie inzwischen auch noch in weit luftigere Höhen: die neuesten Weinberge liegen direkt an den Hängen des Etna, in Santo Spirito, auf 870 Höhenmetern und inmitten von Lavafeldern.

Fruchtiger Piemonteser mit feiner Aromatik

Die typische Roero-Sorte Arneis gilt normalerweise rebsortenrein ausgebaut als Weißwein-Klassiker im Piemont, die Vicos haben sich für die innovative Zusammenführung mit Chardonnay aus den Langhe-Hügeln entschieden, um ihrem Wein noch mehr Struktur und Grip zu verleihen.

Der Name des Archa´ Langhe Bianco leitet sich deshalb auch von beiden Rebsortennamen ab.

Der Arneis verleiht der Cuvée feine Birnen- und Mandelaromen und eine vielschichtige Würze, getragen von der Fruchtigkeit des Chardonnay. Beide Sorten sind für den sofortigen Genuss geradezu prädestiniert.

So lässt sich dieser Wein perfekt als Aperitif oder frisch-fruchtiger Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten oder Fisch ins Weihnachtsmenü integrieren. Möchten Sie einen größeren Vorrat einlagern? Der nächste Sommer kommt bestimmt!



Der Archa´ Langhe Bianco ist der neue Weißwein aus dem Hause Giacomo Vico, welches letztes Jahr mit seinem Pali Vecchi Langhe Rosso einen der Bestseller der Süddeutsche Zeitung Vinothek lieferte.

Das hundertprozentig auf Qualität ausgerichtete Weingut gehört zu den modernen Wegbereitern, was die weinbauliche Renaissance des Roero angeht, dem Piemonteser Hügelland westlich des Flusses Tanaro.

Die Geschichte des Weinguts lässt sich bis zum Ende des 18. Jahrhunderts zurückverfolgen, als Giacomo Vicos unternehmerische Fähigkeiten ihn zu einem der ganz großen Namen im Roero machten - schon damals war die Region von der wirtschaftlichen und kulturellen Vitalität der Stadt Canale geprägt, in der sich das Weingut befindet.

Nachdem die Familie sich zwischenzeitlich anderen Berufen zugewendet hatte, gibt es nach einer kompletten Renovierung und Neuorganisation des Hauses seit 1992 wieder Etiketten unter dem Namen Giacomo Vico.

Wine & Dine richtet sich an Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen. Genießen Sie in verschiedenen Locations oder Restaurants unterschiedliche Feinschmeckermenüs in entspannter Atmosphäre. Durch das Essen führt ein erfahrener Weinexperte.

Es entsteht ein angenehmer Wechsel zwischen nützlicher Informationsvermittlung rund um die passenden Weine und sinnlichem Schlemmen. Erfahren Sie vor Ort, ob zu Rindfleisch tatsächlich nur Rotwein, oder zu Geflügel wirklich überwiegend Weißwein passt. Genau das Richtige, um einen verwöhnten Gaumen zu begeistern.

Kategorie Gourmet:

MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Termine: 30.03.2008, 06.04.2008, 04.05.2008, 15.06.2008, 27.07.2008, 09.08.2008, 21.09.2008

Weltklasse-Australier mit Höchstbewertungen ausgezeichnet

Der Explorateur 2004 war einer der gefragtesten Weine der SZ Vinothek. Dass es zum sensationell konzentrierten neuen Jahrgang 2005 nochmals einen gewaltigen Qualitätssprung geben würde, war klar erkennbar. Ganz nebenbei stimmte dem auch Robert Parker zu und gab diesem Wein 95 von 100 Punkten.

Während viele Shirazweine aus Australien in erster Linie als alkoholstarke Fruchtbomben herausragen, ist der Explorateur ein in allen Komponenten balancierter, unglaublich eleganter Charakter-Shiraz. Er wird für ein Jahr in französischer Eiche ausgebaut. Dichte, konzentrierte, ins Violette gehende Farbe.

Süße schwarze Beerenfrüchte, kombiniert mit nussigem Eichenholzaroma. Tabak- und Espresso-Noten. Rund und voll mit fetten, samtigen Tanninen und einem endlos langen, tiefgründigen, süßen Abgang. Der Wein ist mit Leichtigkeit für gut fünfzehn Jahre einzulagern – wenn man der Versuchung so lange widerstehen kann.


South Australia ist der Weinstaat schlechthin in Australien. Der Weinbau konzentiert sich dabei auf den südöstlichen Winkel Südaustraliens rund um die Stadt Adelaide. Nur etwa eine Stunde nördlich der Stadt liegt das Barossa Valley, welches das eigentliche Herz der australischen Weinindustrie bildet, und neben dem McLaren Vale auch die renommierteste Anbauregion des Landes ist. Was die Rebsortenauswahl angeht, steht das Barossa Valley für australischen Shiraz, ähnlich wie das Rhône-Tal in Frankreich als die Spitzenanbauregion für französischen Syrah gilt.

Die reifen Shiraz-Trauben für den Explorateur werden von alten, ertragsarmen Shiraz-Stöcken im Norden des Barossa Valley handgeerntet. Für die Cuvée wird Rebgut aus den Lagen Marananga, Ebenezer, Light Pass, Greenock, Angaston und Stockwell verwendet.

Der Besitzer von Colonial Estate, Jonathan Maltus, hat in den späten 90ern entscheidend zur Garagenwein-Bewegung in Bordeaux beigetragen. In Saint Emilion stellt er vier Einzellagenweine her, darunter der berühmte Kultwein Le Dôme.

Seine Philosophie, Spitzenweine in kleinster Auflage zu kreieren, hat er 2001 auch nach Australien ausgeweitet, wo seine Weine schon nach kürzester Zeit in den Himmel gelobt wurden und er als einer der großen Stars der jüngsten Weinmacher-Generation gilt.

Der erste Jahrgang seines Ultra-Premium-Weins Exile, der 2002er, hat auf Anhieb 98 Punkte vom amerikanischen Weinkritiker Robert Parker bekommen. 2003 wurde die so genannte The Colonial Estate Range lanciert, zu der auch der Explorateur zählt.

Berühmter Franzose mit Aprikosen- und Pfirsichnoten

Die Rebsorte Viognier ist vor allem auch durch ihren markanten, exotischen Duft gekennzeichnet. Häufig werden ihre Aromen mit Aprikosen und Pfirsichen verglichen. Die Cuvée Elite ist für einen Weißwein unglaublich tiefgründig und vielschichtig, und wird selbst anspruchsvollsten Weißwein-Liebhabern größtes Vergnügen bereiten.

Aufgrund der üppigen Aromatik und des großartigen Renomées des Hauses ist dieser Wein hervorragend für Ihre Festtafel geeignet:


Nach großen Namen wie Michel Rolland und Alvaro Palacios reiht sich nun das Kultweingut Guigal in die Auswahl der Süddeutsche Zeitung Vinothek ein.

Es zählt neben Chapoutier und Jaboulet Aîné zu den besten Häusern an der Rhône und ist berühmt für Rotweine wie La Mouline, La Turque und La Landonne. Philippe Guigal, der das Weingut heute leitet und dort als Önologe verantwortlich zeichnet, geschmacklich an, wenn er eigens für die Süddeutsche Zeitung Vinothek die Rebsorte Viognier für die exklusive, reinsortige Weißwein-Cuvée Elite ausgewählt hat.

Der normale weiße Côtes-du-Rhône des Hauses besteht aus mehreren verschiedenen Sorten.

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Edle Tropfen fuer viele genussreiche Stunden

SZ Vinothek

Gewinnen Sie für sich und Ihre Freunde eine kulinarische Tour de France durch Frankreichs schönste Genuss- und Weinregionen!

Wir verlosen 10 Genuss-Seminare für jeweils 10 Personen bei unserem Partner Erlebniskochen & Weinschmecken.

Lassen Sie sich von einem Küchenchef in die Geheimnisse der französischen Küche einweihen und probieren Sie mit einem Experten dazu Weine aus den verschiedenen Weinregionen Frankreichs.

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Teilnahmeschluss ist der 29. Februar 2008. Jetzt teilnehmen

Yarra Valley – Wein und wilde Tiere bei Melbourne

Probieren Sie einige der bekanntesten Weine Australiens, und erkunden Sie die berühmten Eukalyptuswälder auf dieser Tagestour ins Yarra Valley.

Erleben Sie die Landschaft um Melbourne, beginnend mit einem Halt im Warrandyte State Park. Hier befand sich im 19. Jahrhundert eine Goldmine. Heute bestimmen die duftenden blaugrünen Eukalyptusbäume das Erscheinungsbild des Parks, der zahlreiche Tierarten beherbergt, darunter Kängurus, Wombats, Schnabeltiere, Koalas und über 100 Vogelarten. Machen Sie einen kurzen Spaziergang in Begleitung Ihres Reiseführers, bevor Sie Ihre morgendliche Teepause genießen.

Danach fahren Sie weiter ins üppig-grüne Yarra Valley mit seinen über 50 Weingütern – von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen internationalen Unternehmen. Ihr Mittagessen nehmen Sie im Rochford-Weingut ein, das für seine preisgekrönten Chardonnays und Pinot Noirs bekannt ist. Danach probieren Sie noch einige Weine in einer Boutique-Weinkellerei. Bevor Sie zurück in die Stadt fahren, machen Sie noch einen Spaziergang unter Ebereschen entlang eines Flusslaufs im Ferntree Gully-Abschnitt des Dandenong Ranges National Park. Hören Sie, wie der Leierschwanz die Rufe anderer Vögel imitiert.

Leistungen:

Geführte Wald- und Weingütertour
Tee am Morgen und Mittagessen
Eintrittsgelder und Weinproben
Hin- und Rücktransfer im klimatisierten Reisebus, inklusive Abholung und Ablieferung von bzw. bei ausgewählten Hotels: Expedia.de. Reisen. Wie, wann, wohin du willst.

Yarra Valley – Wein und wilde Tiere bei Melbourne

Probieren Sie einige der bekanntesten Weine Australiens, und erkunden Sie die berühmten Eukalyptuswälder auf dieser Tagestour ins Yarra Valley.

Erleben Sie die Landschaft um Melbourne, beginnend mit einem Halt im Warrandyte State Park. Hier befand sich im 19. Jahrhundert eine Goldmine. Heute bestimmen die duftenden blaugrünen Eukalyptusbäume das Erscheinungsbild des Parks, der zahlreiche Tierarten beherbergt, darunter Kängurus, Wombats, Schnabeltiere, Koalas und über 100 Vogelarten. Machen Sie einen kurzen Spaziergang in Begleitung Ihres Reiseführers, bevor Sie Ihre morgendliche Teepause genießen.

Danach fahren Sie weiter ins üppig-grüne Yarra Valley mit seinen über 50 Weingütern – von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen internationalen Unternehmen. Ihr Mittagessen nehmen Sie im Rochford-Weingut ein, das für seine preisgekrönten Chardonnays und Pinot Noirs bekannt ist. Danach probieren Sie noch einige Weine in einer Boutique-Weinkellerei. Bevor Sie zurück in die Stadt fahren, machen Sie noch einen Spaziergang unter Ebereschen entlang eines Flusslaufs im Ferntree Gully-Abschnitt des Dandenong Ranges National Park. Hören Sie, wie der Leierschwanz die Rufe anderer Vögel imitiert.

Leistungen:

Geführte Wald- und Weingütertour
Tee am Morgen und Mittagessen
Eintrittsgelder und Weinproben
Hin- und Rücktransfer im klimatisierten Reisebus, inklusive Abholung und Ablieferung von bzw. bei ausgewählten Hotels: Expedia.de. Reisen. Wie, wann, wohin du willst.