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La Cucina Italiana ... Italienisch kochen mit dem Profi
Event Orte: 11
Italienische Küche lässt Ihr Herz höher schlagen? Dann kommen Sie mit nach Bella Italia! Gutes Essen, temperamentvolle Weine - was brauchen Sie mehr? Lassen Sie sich vom italienischen Lebensgefühl anstecken und lernen Sie, leidenschaftlich zu kochen. So süß kann das Leben sein. Italienisch Kochen - einfach Bellissimo!

Events und Erlebnisangebote: Romantik - unvergessliche Momente zu Zweit! Von prickelnden Wochenendtrips, über heiße Tanzworkshops bis hin zu romantischen Rundflügen haben wir die schönsten Erlebnisse für Paare und die die es noch werden wollen zusammengestellt. Schon die gemeinsame Auswahl des Traumerlebnisses sorgt garantiert für Herzklopfen und Bauchkribbeln:
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Wer MYDAYS nicht kennt, verpennt die schönsten Erlebnisse.

Die Waren werden von regionalen Bauern und auf dem eigenen Gut von Olio e Farina hergestellt. Dabei setzt Unternehmer Paolo Parisi auf Klasse statt Masse: Die Produkte, die Parisi selbst herstellt oder von seinen 340 Lieferanten bezieht, sind Feinkostspezialitäten wie Käse, Wurst, Fleisch, Olivenöl, Süßigkeiten.

Ein Beispiel für die hohe Qualität der angebotenen Waren: Ein Großteil der Fleisch- und Wurstwaren, die Olio e Farina verkauft, wird aus dem Fleisch der in Feinschmeckerkreisen für hohe Qualität bekannten Schweinerasse Cinta Senese, hergestellt. Auf diese Produkte ist Parisi besonders stolz, denn er züchtet die Schweine auf dem eigenen Landgut und sorgt dafür, dass sie nur das beste Futter bekommen.

Ein weiteres Highlight ist die große Auswahl an Weinen und Olivenöl. Diese kann der Kunde sich direkt vom Fass abfüllen lassen.

Das Shop-Konzept von Olio e Farina verbindet den Einzelhandel mit Gastronomie: In den Läden befindet sich ein kleines Café, in dem sich die Kunden aus den im Shop angebotenen Spezialitäten zubereitete Köstlichkeiten schmecken lassen können.

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POLETTOs Kochschule: Huhn – was nun? O T
Italienisch Kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto
Gast: Schauspielerin Ursula Karven
Redaktion: Christian Stichler NDR Fernsehen

Heute zu Gast in „POLETTOs Kochschule“: Schauspielerin Ursula Karven. Die „Tatort“-Darstellerin ist eigens aus Mallorca angereist, um bei Sterneköchin Cornelia Poletto eimal am Herd zu stehen. Gewünscht hat sie sich ein einfaches Rezept, das auch ihren beiden Kindern schmeckt.

Deshalb zeigt die NDR Fernsehköchin, was man aus einem Hähnchen für zwei Tage machen kann. Einen leckeren Hühner-Eintopf à la Poletto und einen leichten Hühnersalat. Natürlich darf alles nicht zu viele Kalorien haben, schließlich legt Ursula Karven viel Wert auf gesunde Ernährung und die richtige Bewegung.

Empfehlung Erlebnisse für alle Tage:

MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Trendiges Nudelrestaurant

Beste Zutaten, Nudelgerichte und Pizza, vor den Augen der Gäste in einer Showküche zubereitet -das ist das Erfolgskonzept von Vapiano. Dieses Franchise-System stellten wir Ihnen bereits vor einigen Wochen genauer vor. Das innovativen Restaurantkonzept findet bereits erste Nachahmer.

In Berlin eröffnete im Dezember am KuDamm Pasta Perfect. Genau wie beim Vorbild Vapiano werden hier italienische Speisen frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Drei verschiedene Preisklassen-Menüs gibt es, von 4,50 bis 6,50 €, dazu diverse Softdrinks, Bier und Wein. Das Lokal ist rund 80 Quadratmeter klein, es gibt Sitzplätze für 20 bis 25 Personen. Pasta Perfect zielt vor allem auf Mittagsgäste mit wenig Zeit, die aber auf gute Qualität zu günstigem Preis Wert legen. Während bei Vapiano Mitnahme der Speisen eher selten ist, macht bei Pasta Perfect der außer Haus Verzehr rund 20 bis 30 Prozent aus. Quelle: geschäftsidee

Reisen Sie kulinarisch nach Bella Italia und genießen Sie die wunderbaren Köstlichkeiten aus dem sonnigen Süden. Schon die Zutaten wie aromatische Kräuter, knackiges Gemüse und sonnengereifte Früchte versprechen Ihnen ein ganz besonderes Gourmeterlebnis!

Ihr Kochkurs La Cucina Italiana in Berlin beginnt mit einem Proseccoempfang, bei dem Sie den Koch und die anderen Feinschmecker kennen lernen. Nach der gemeinsamen Besprechung Ihres typisch italienischen Menüs legen Sie auch schon los und greifen selbst zum Kochlöffel. Sie hacken, schnibbeln, würzen, naschen und kochen ein köstliches 4-Gänge-Menü. Als Hauptspeise zaubern Sie entweder ein Fisch- oder ein Fleischgericht. Ein leckeres Dessert darf natürlich auch nicht fehlen. Ob Tiramisu, Panna Cotta oder Profiterol - Lassen Sie sich überraschen, welche süße Köstlichkeit Ihr Menü abrunden wird.

Nach der Zubereitung werden Ihre selbst gezauberten Spezialitäten in gemeinsamer Runde bei dem passenden Glas Wein verkostet. Sie werden begeistert sein, was Sie aus Ihrem Handgelenk schütteln.

Und was darf nach einem Essen in Italien nicht fehlen? Gönnen Sie sich zur Abrundung einen Espresso oder Grappa. Sie können die Zypressen schon riechen und bekommen Hunger? Dann nichts wie los und buon appetito!

Wer würde schon freiwillig auf Pizza, Spaghetti oder Eis verzichten. All diese kulinarischen Berühmtheiten verdanken wir der weltweit beliebten Küche Italiens. Die Pizza, so sind sich die Bewohner am Vesuv sicher, wurde im 18. Jahrhundert in Neapel erfundenen. Die beliebteste Sorte stellt übrigens die Pizza Margarita dar.

Über den Ursprung der Nudel streiten sich jedoch zahlreiche Forscher. Unabhängig davon, ob nun die Nudel tatsächlich in Italien erfunden wurde, stammen die köstlichsten Pastagerichte garantiert aus Bella Italia. Aber Pasta ist erst der Anfang eines meist mehrgängigen Menüs, das durch seine Frische und Unverfälschtheit jeden Feinschmecker überzeugt.

Uns was wäre Italien ohne seine unzähligen berühmten Käsesorten, wie Parmigiano oder Gorgonzola, den würzigen Parmaschinken, Olivenöl und den fangfrischen Fisch. Eine Italienreise lohnt sich schon alleine weges des weltberühmten Essens. Mit La Cucina Italiana können Sie in Zukunft mit der typischen italienischen Mama konkurrieren. Buon Appetito!

Kategorie Gourmet:

MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Zubereitung eines italienischen 4-Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung
Kochzutaten und Utensilien
Proseccoempfang
begleitende Weine
Wasser, Kaffee, Espresso
Kochschürze zum Mitnehmen

Genießen Sie "La Dolce Vita" - "Das süße Leben" auf kulinarische Art. Die schönsten Momente können Sie hervorragend mit dieser Auswahl noch versüßen:

Dessertwein Aleatico Passito 2003 (500ml Flasche) von Al Bano Carrisi: Al Bano Carrisi war ein Teil der beliebten Musikgruppe Al Bano & Romina Power. Nach Beendigung seiner musikalischen Karriere hat er sich in sein Landhaus zurückgezogen. Hier, im Herzen der an Geschichte und Tradition reichen Halbinsel Salentino, hat er sich den lang gehegten Wunsch erfüllt, ein eigenes Weingut aufzubauen.
Ghiottini alla Mandorle (250g Packung): Diese leckere Mandelspezialität ist ideal für eine entspannende Pause. Genießen Sie das feine Gebäck wie die Italiener: Tunken Sie die Ghiottini für den echten Genuss in den im Set enthaltenen Dessertwein.
Confettura di Fichi d'India von Fiasconaro (360g Glas): Diese Kaktusmarmelade ist das Ergebnis einer absolut handwerklichen Zubereitung von Früchten aus Sizilien ohne Verwendung irgendwelcher Konservierungsmittel.
Vervollständigt wird dieses Set durch zwei Amarettini Virginia Soffic Sacchetto (unterschiedliche Farbzusammenstellung), ein absolutes Muss für jeden Genießer.

Eine Zusammenstellung ausgewählter italienischer Klassiker finden Sie in diesem attraktiven Geschenkset der besonderen Qualität:

Den Auftakt bildet ein praktisches Spaghetti-Maß, dass die Portionierung von Spaghetti-Gerichten ab sofort wesentlich vereinfacht. Nur noch die Pasta in das Maß mit der Anzahl der Gäste einführen, schon hat jeder Esser genug auf seinem Teller... Das Spaghetti-Maß ist spülmaschinengeeignet.
Ideal dafür sind zum Beispiel die Spaghetti no.12 des renommierten Herstellers DeCecco, die Ihnen in diesem Set in einer 500g Packung geliefert werden.
Passend dazu enthält dieses Set feine rote Pesto von Montanini mit getrockneten Tomaten und Balsamikum sowie Olivenöl extra vergine und Balsamicoessig aus Modena. (140g Glas).
Der tiefrote, qualitativ hochwertige Negroamaro Duca del Salento aus der Region Apulien schmeckt nicht nur zu Nudelgerichten hervorragend (750ml Flasche).
Als Nachtisch oder leckeren Snack zwischendurch können Sie die klassischen Grissini Knabberstangen in der mit Rosmarin verfeinerten Variante genießen. (125g)
Das Geschenkset "Milano" ist verschenkfertig in einer schönen Gourmondo-Geschenkbox verpackt

Eine exzellente Auswahl an den leckersten Fruchtgenüssen unseres Sortiments, garantiert alkoholfrei.
Lecker-fruchtiges Birnen Fruchtsaftgetränk (200ml Flasche). Der perfekte Begleiter für heiße Sommertage.
Fruchtiges Getränk mit Pfirsichmark; Fruchtmark 70% (200ml Flasche).
Fruchtiges Getränk mit Aprikosenmark; Fruchtmark 70% (200ml Flasche).
Tropisches Multifruchtsaftgetränk (288ml Packung): Ein köstlicher Fruchtgenuss aus frischen Guaven. Reich an Vitamin C.
Probieren Sie diese außergewöhnliche Saftvariante: exotisches -Ananas-Kokos-Fruchtsaftgetränk (288ml Packung). Dieser leckere Drink besitzt ein feines Aroma, das sich eisgekühlt besonders gut entwickelt.
Der köstliche Mango-Saft (288ml Packung) wurde aus sonnengereiften Mangos hergestellt. Reich an Vitamin C.
Rième Limonade Pampelmuse (330ml Flasche)besitzt ein feines Aroma, das ausschließlich aus natürlichen Grapefruit gewonnen wird. Seine intensive pinke Farbe macht dieses feine französische Getränk zu einem Erlebnis für Jung und Alt und einem Blickfang in jeder Bar.
Lassen Sie sich mit dieser echten Limonade in Ihre Kindheit zurückversetzen: Rième Limonade Orange (330ml Flasche) besitzt ein feines Aroma, das ausschließlich aus natürlichen Orangenaromen gewonnen wird.
Gönnen Sie sich die nicht alltägliche Mandarinen-Limonade (330ml Flasche) und erleben Sie, wie Limonade wirklich schmecken sollte...

Eine Auswahl der edlen italienischen Nudeln von Morelli.
6x250g Packung, also 1,5kg Past mit den folgenden Nudelsorten:
Linguine Peperoncino Rosso,
Spaghetti nero di seppia,
Linguine Aglio/Basilico,
Tagliatelle Al Salmone,
Tagliatelle Fungo Porcino und
Tagliolini Al Tartufo.
Macht das nicht richtig Appetit?

Für Liebhaber guter Weine ist dies die perfekte Geschenkidee. 6 Flaschen (750ml) Rotwein MonBirone Barbera d'Alba in der original Holzkiste des Weingutes Monchiero Carbone (verfügbarer Jahrgang).
Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1999 ausgezeichnet. 2 Gläser steht für einen sehr guten Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Beachtenswert voller Körper, leicht tanninhaltig, sehr angenehmer, leicht säuerlicher Geschmack. Frischer Duft, der an Früchte erinnert. Die Farbe ist leuchtend rubinrot. 12 bis 18 Monate Barique und über 9 Monate Reifung in der Flasche.
Das Arrangement für Weinliebhaber bei dem man immer richtig liegt!