Events Aktionen Reisen Tickets Gourmet

Kochen mit Robert Oppeneder Buchtipps

Dessert Art von Robert Oppeneder, Stefan Platner, und Linda Best
von Oppeneder
(Gebundene Ausgabe - September 2002)
5 Angebote ab EUR 110,00

Simply Chocolate
Einfach Schokolade von Carmen Oppeneder, Manfred Glück, Robert Oppeneder und Stefan Platner
von Oppeneder, R (Gebundene Ausgabe - 1995)
4 Angebote ab EUR 91,24

Zum Anbieter: Köcheln mit dem richtigen Buch - NEU oder gebraucht kaufen

Robert Oppeneder Starpatissier: Marzipanmodellier Kurs im Raum München

Sind Sie auch immer wieder fasziniert, welche Kunstwerke der Konditormeister aus der süßen Mandelmasse zaubern kann? Auch Sie können nach diesen 3 Tagen mehr als nur die klassischen Marzipanrosen.

Mit den 3 Modelliertechniken, die Ihnen Ihr Kursleiter verrät, fertigen Sie auf rationelle Weise 20 - 30 verschiedene Figuren an. Einen Skateboarder, Tiere, Comicfiguren ... Ihre Meisterwerke erhalten nach dem Modellieren den farblichen Feinschliff mit Pinsel und Airbrush und erhalten sicher einen Ehrenplatz bei Ihnen zu Hause. Und wenn Sie es doch übers Herz bringen, sie aufzuessen oder zu verschenken, erinnert Sie Ihr Kursdiplom weiter an die Tipps und Tricks, die Sie in diesem professionellen Kurs gelernt haben:
Feinspitz?

Schenken Sie kulinarische Erlebnisse von Jollydays! Von Haubenkochen bis zur Senschule: Jollydays bietet unvergessliche Erlebnisse!

www.jollydays.de

- 3-tägiges Modellierseminar
- 20-30 Figuren zum mitnehmen
- Betreuung durch den Profi
- Kursabschluss mit Diplom

Robert Oppeneder Starpatissier: Pralinen Kurs im Raum München

Warum nicht mal statt der Bonboniere selbstgemachte Pralinen verschenken? Als persönliches Mitbringsel oder wertvolle Aufmerksamkeit für liebe Menschen finden Ihre süßen Kunstwerke sicher großen Anklang.

Und wie Sie es machen, lernen Sie in diesem professionellen Kurs direkt vom Meister. Sie erfahren Techniken zur Herstellung von Likör- und Geleebonbons, Krokant, Marzipan- und Nougatpralinen, zur fachgerechten Verarbeitung und zum optischen Verfeinern.

Ihr Kursdiplom, das Sie zum Abschluss erhalten, bezeugt den Beschenkten, dass Sie auch wirklich das Können haben, diese kleinen Köstlichkeiten selbst herzustellen:
Feinspitz?

Schenken Sie kulinarische Erlebnisse von Jollydays! Von Haubenkochen bis zur Senschule: Jollydays bietet unvergessliche Erlebnisse!

www.jollydays.de

- 3-tägiges Pralinenseminar
- Betreuung durch den Profi
- Kursabschluss mit Diplom

Robert Oppeneder Starpatissier: Dessertkurs im Raum München

Diese professionelle Einführung in die Welt der Dessert-Kunst präsentiert Ihnen bewährte und neue Rezepte, die jahreszeitlich abgestimmt und für kalorienbewusste Genießer besonders geeignet sind.

Entdecken Sie die grundlegenden Geheimnisse der Patisserie-Meister, lernen Sie Soufflé, Krem und Mus richtig zu bezeichnen und erfahren Sie die optimale Behandlung von Soßen, Kompotten und Früchten. Und damit nicht nur der Gaumen sondern auch das Auge seine Freude hat, erhalten Sie Tipps vom Meister zu neuen Anrichtetechniken.

Ein Diplom bescheinigt Ihnen abschließend Ihren wahrhaft süßen Kurserfolg:
Feinspitz?

Schenken Sie kulinarische Erlebnisse von Jollydays! Von Haubenkochen bis zur Senschule: Jollydays bietet unvergessliche Erlebnisse!

www.jollydays.de

- 3-tägiger Dessertkurs
- professionelle Betreuung
- Kursabschliss mit Diplom

Robert Oppeneder Starpatissier: Schokoladenkurs im Raum München

Ein Glücksgefühl durchströmt den Körper, wenn das süße Stück langsam auf der Zunge zergeht. Und erst recht, wenn die Schokolade vor dem Kosten nicht in der typischen eckigen Form gereicht wird, sondern als kleines Kunstwerk. In diesem professionellen Kurs kennt die Kreativität keine Grenzen.

Sie lernen das richtige Verarbeiten von Schokolade, richtiges Temperieren, zwei Sprühtechniken und das Gießen mit Schokolade. Sie malen ein Bild aus Kakaomasse, modellieren Figuren, Blüten und Blätter aus Schokolademodelliermasse und Kuvertüre und flechten einen Korb aus Schokolade. Gemeinsam mit Ihrem Kursdiplom können Sie auch 4-5 Schaustücke mit nach Hause nehmen. Danach sehen Sie jede Schokoladetafel mit anderen Augen:
Feinspitz?

Schenken Sie kulinarische Erlebnisse von Jollydays! Von Haubenkochen bis zur Senschule: Jollydays bietet unvergessliche Erlebnisse!

www.jollydays.de

- 5-tägiger Schokoladenkurs
- 4-5 Schaustücke zum mitnehmen
- profesionelle Betreuung
- Diplom

Robert Oppeneder Starpatissier: Zuckerkurs im Raum München

Mit der Süße aus Zuckerrohr und -rübe können Sie nicht nur den unvergleichlichen Geschmack süßer Speisen kreieren sondern auch zauberhafte Kunstwerke herstellen. In diesem Kurs erhalten Sie eine solide Basis für die hohe Kunst der Zuckerarbeit. Sie erlernen die Grundtechniken und können danach selbstständig aus Zucker geblasene Früchte fertigen, in einem aus Zucker geflochtenen Korb wunderschön präsentiert, geblasene Tiere wie Tauben, Pinguine, Schwäne oder Fische, gezogene Blumen oder eine gegossene Zuckerfigur.

Ihre selbstgefertigten Zuckerskulpturen nehmen Sie ebenso mit nach Hause wie Ihr Diplom und eine Menge süßer Erinnerungen an diesen professionellen Kurs:
Feinspitz?

Schenken Sie kulinarische Erlebnisse von Jollydays! Von Haubenkochen bis zur Senschule: Jollydays bietet unvergessliche Erlebnisse!

www.jollydays.de

- 5-tägiger Zuckerkurs
- Zuckerskulpturen zum mitnehmen
- Profi-Betreuung
- Diplom