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Ginja Cook Day – Kochkurs für die thailändische Küche in Phuket

Feinschmecker aufgepasst: Erleben sie die Kultur und Küche Thailands auf köstlich neue Art. Ein erfahrener Koch erläutert Ihnen die Grundkenntnisse der thailändischen Küche in einfachen Schritten und hilft Ihnen, köstliche thailändische Gerichte zuzubereiten.

Genießen Sie ein Potpourri verschiedener Geschmacksrichtungen, Aromen, Texturen und meisterhaft gemischter Kräuter und Gewürze, die die einzigartige Küche Thailands ausmachen. Das Ginja Cook Day-Programm führt Sie in die Zubereitung einer verlockenden Speisenvielfalt ein, darunter auch viele äußerst beliebte Gerichte. Das Ginja-Kochprogramm wird im Hotel JW Marriot Phuket Resort & Spa angeboten. Das umfangreiche Angebot ist auf die unterschiedlichsten Teilnehmer abgestimmt und beinhaltet persönliche Einzel-, Familien- und Gruppenkurse – getreu dem Ginja-Motto "Jeder ist willkommen". Um Ihnen einen Einblick in die einzigartige thailändische Kochkunst zu ermöglichen, kaufen Sie zunächst auf einem Markt vor Ort ein und lernen anschließend einfache Zubereitungsmethoden für traditionelle Gerichte.

Die modernen Räumlichkeiten im traditionellen thailändischen Stil wurden von den ausgezeichneten Bensley Design Studios in Bangkok speziell für diesen Zweck konzipiert und ähneln einem typischen Thai Sala. Teakholz, raumhohe Glastüren sowie bezaubernde Ausblicke auf einen wunderschönen Garten und das Andamanische Meer prägen das Ambiente der Kochschule mit vier Kochstationen für jeweils zwei Personen. Hier können Sie Ihre kulinarischen Meisterwerke kreieren – oder zumindest ein schmackhaftes Mittagessen. Die Höchstzahl der Teilnehmer pro Koch ist auf acht beschränkt. Hierdurch wird eine persönliche Betreuung und Interaktion zwischen Ihnen und dem Kochlehrer sichergestellt.


Beispiel für den Kursablauf:

8.00 Uhr: Treffen in der Lobby und Beginn der kulinarischen Reise
8.30 Uhr: Besuch eines thailändischen Marktes vor Ort und Genuss der Farben und Aromen sowie eines unwiderstehlichen leichten Snacks
9.30 Uhr: Rückkehr zum Hotel und Frühstück
10.00 Uhr: Traditionelle Haussegnung
10.30 Uhr: Einführung in das Ginja Cook Day-Programm
11.00 Uhr: Die Welt der thailändischen Kräuter und Gewürze
11.30 Uhr: Beginn des Kochabenteuers
13.00 Uhr: Genießen der selbst zubereiteten Mahlzeit
14.00 Uhr: Schnitzen von Lebensmitteln auf thailändische Art (optional)

Leistungen:

Ginga Cook Day-Kochkurs
Alle Materialien/Zutaten
Frühstück und Mittagessen (inklusive Wein, Bier und anderer kostenloser Getränke)
Ausflug zu einem Markt vor Ort
Thailändisches Kochbuch mit einem Leitfaden zu lokalen Kräutern und Gewürzen
Kräuter- und Gewürz-Basisset
Ginja Cook-Schürze als Andenken
20 % Ermäßigung auf weitere kulinarische Ginja-Kurse während Ihres Aufenthalts: Expedia.de. Reisen. Wie, wann, wohin du willst.

Sie essen gerne thailändisch? Dann ist dieser Thai Kochkurs in Köln genau das Richtige für Sie! Gemeinsam mit Ihrem Asienexperten und TV Koch Jerry gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise. Der Streifzug von der modernen Küche Bangkoks bis hin zu bäuerlichen Köstlichkeiten aus dem Nordosten Thailands wird Ihre Geschmacksknospen zum Jubeln bringen.


Warum nicht mal eine Suppe zum Frühstück und mittags nur einen Snack, dafür dann abends die riesige Vielfalt an leckeren scharfen Thaigerichten kosten? Die Thai-Küche hat nicht nur gebratene Nudeln und Curries zu bieten. Schier unerschöpfliche Gerichte bilden eine riesige Palette an feinsten Gerichten.



Bevor Ihr Thai Kochkurs in Köln startet, erfahren Sie in einem gut sortierten Asia-Shop alles Wissenswerte zu den erhältlichen thailändischen Kochzutaten. Ihr Kochprofi Jerry beantwortet gerne alle Fragen rund um Lebensmittel und Kochzutaten.


Im Anschluss an die Warenkunde fahren Sie selbständig in die Kochschule und Ihr Thai Kochkurs kann beginnen. Ein besonders typisches Gewürz der thailändischen Küche ist frischer Koriander. Das mag für unsere europäischen Zungen etwas gewöhnungsbedürftig sein, bringt aber nach langsamer Annäherung mit Sicherheit den kulinarischen Erfolg.


In gemütlicher Runde kosten Sie die von Ihnen zubereiteten thailändischen Leckereien und erleben ein wahres kulinarisches Feuerwerk. Damit Sie auch Ihre Liebsten mit den neu erworbenen Kenntnissen verzaubern können, erhalten Sie eine Rezeptmappe. In diesem Sinne: gin-hai aroi - Lassen Sie es sich schmecken!

Bitte beachten Sie, dass bei Sonntags-Terminen die Warenkunde im Asia-Shop nicht möglich ist. Sie können jedoch gerne an einem anderen Termin (Samstag oder Donnerstag) an der Warenkunde teilnehmen. Bitte fragen Sie hierzu Ihren Veranstalter vor Ort.


Die Thailändische Küche ist eine Verschmelzung vieler überlieferter traditioneller Rezepte, mit Einflüssen anderer Völker weltweit. Reis steht wie in Asien üblich im Mittelpunkt der Küche. Egal ob im Restaurant oder in einer landestypischen Garküche an der nächsten Straßenecke – Thais genießen ihre würzigen Gerichte gerne in geselliger Runde.



Thailändisch isst man dabei anders als viele vermuten, nicht mit Stäbchen, sondern mit Löffel und Gabel. Üblicherweise werden alle Zutaten mundgerecht verarbeitet. Die Gabel dient dazu, das Essen auf den Löffel zu schieben. Darüber hinaus werden in Thailand, mit Ausnahme des Desserts, alle Speisen gleichzeitig serviert. Um die Schärfe der vielseitig verwendeten Chilis auszugleichen, lieben Thais besonders süße Nachspeisen.

Warenkunde in einem Asia-Shop (nur an Terminen donnerstags und samstags möglich)
sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
Zubereitung von 4-7 thailändischen Köstlichkeiten (je nach Schwierigkeitsgrad)
gemeinsame Verkostung
Wasser, Kaffee, Tee, Kakao
zum Essen wahlweise 1 Glas Wein oder Bier
übrig gebliebene Köstlichkeiten zum Mitnehmen
Rezeptmappe zum Mitnehmen
Kochschürze wird leihweise gestellt - Info:

Gourmet:

Das Leben hält viele Überraschungen bereit. Bei MYDAYS finden Sie 350.

Ihr Vorteil:
Gültigkeit: 1 Jahr auch bei Preisänderungen

Lassen Sie sich von einem exotisch-feurigen Geschmackserlebnis aus dem Land des Lächelns verzaubern. Blumige Düfte, außergewöhnliche Aromen, der frische Geschmack von Limetten und die höllische Schärfe der Chilis machen die Thaiküche weltweit beliebt. Im Thai Kochkurs heizen wir Ihnen ein!


Sie mögen gerne scharfes, aromatisches Essen? Zögern Sie nicht und gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise in das wunderschöne Land des Lächelns. Es erwartet Sie ein Feuerwerk für den Gaumen!


Die Thailändische Küche gilt zu Recht als eine der besten und abwechslungsreichsten der Welt. Thailandbesucher sind von der Vielfalt der Gerichte in Restaurants und landestypischen Garküchen begeistert.



Thailändische Köstlichkeiten profitieren von frischen und sehr aromatischen Zutaten. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie thailändisch kochen und bereiten ein wunderbares Buffet zu. Schlemmen erlaubt!


Aus knackigem, buntem Gemüse und saftig glänzenden Früchten lassen sich nicht nur Gerichte fürs Auge zaubern. Zitronengras, Kaffir Blätter, Kokosmilch und Austernsoße bewirken ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Bei Chilis gilt übrigens: je kleiner – desto schärfer. Testen Sie es doch einmal! Aber Vorsicht! Lassen Sie sich die Thailändische Küche schmecken - gin-hai aroi!



Die Thailändische Küche ist eine Verschmelzung vieler überlieferter traditioneller Rezepte, mit Einflüssen anderer Völker weltweit. Reis steht wie in Asien üblich im Mittelpunkt der Küche. Egal ob im Restaurant oder in einer landestypischen Garküche an der nächsten Straßenecke – Thais genießen ihre würzigen Gerichte gerne in geselliger Runde.



Thailändisch isst man dabei anders als viele vermuten, nicht mit Stäbchen, sondern mit Löffel und Gabel. Üblicherweise werden beim thailändisch Kochen alle Zutaten mundgerecht verarbeitet. Die Gabel dient dazu, das Essen auf den Löffel zu schieben. Darüber hinaus werden in Thailand, mit Ausnahme des Desserts, alle Speisen gleichzeitig serviert. Um die Schärfe der vielseitig verwendeten Chilis auszugleichen, lieben Thais besonders süße Nachspeisen.

Kochzutaten und Utensilien
Zubereitung eines Thai-Buffetes unter fachmännischer Anleitung
korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee, Aperitif, Digestif)
gemeinsames Essen
Rezeptmappe zum Mitnehmen - Info:

Gourmet:

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