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Sie brauchen kein Falkner oder Ölscheich zu sein, um mit den Akrobaten der Lüfte auf Tuchfühlung zu gehen. Mit verschiedenen Greifvögeln wie Harris Hawk, Saker-Falke oder Bussard erleben Sie die Beizjagd und Anwarterfalknerei. Im Laufe des Tages werden Sie zum eingeschworenen Team. Sie beobachten den grazilen und sportlichen Jäger, wie er auf Ihrer Faust sitzt, füttern ihn und lassen ihn von der Hand starten. Beim leckeren Mittagessen in der Gruppe tauschen Sie sich über das Erlebte aus. Als Erinnerung erhalten Sie eine Urkunde über den Tag mit einem Greifvogel: