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Pralinen Workshop
Markt Schwaben (bei München)

Erlernen Sie die hohe Kunst der kulinarischen Verführung! Seit der Erfindung zur Zeit des Rokoko ist das Praliné das Lieblingskind der Confiseurs und Zuckerbäcker, welche sich seitdem mit den raffiniertesten Varianten zu übertrumpfen versuchen.

Begeben Sie sich auf die Spuren der „großen Meister“ der Pralinenkunst und stellen Sie unter Anleitung eines erfahrenen „Schokologen“ eigene handgefertigte Köstlichkeiten nach Ihrem Geschmack und Ihrer Kreativität her.

Katja: wollte bloss mal kurz Feedback wegen der Schoko-Geschichte geben. Ich hab das meiner Mutter geschenkt, weil die so ne verkappte Konditorin ist, und immer ganz viel und lecker bakct und so. Sie hat sich auch voll gefreut und wir zwei sind zusammen dahin. Seitdem können wir eigentlich einen eigenen Pralinenshop aufmachen - wir überlegen sogar schon echt hin und her. Der Kurs war richtig interessant und kreativ. Ein bisschen schade fand ich, dass wir so viele Leute waren, da konnte man nicht wirklich viel selber machen. aber vielleicht klappt´s ja mit unserem Pralinen-sHop, drückt uns die Daumen. Gruß, Katja

Silvia aus Linz: Also die weite Anreise hat sich echt gelohnt. Der Workshop war echt klasse. Als echter Pralinenfan nimmt man das auch gerne in Kauf. Auch meine Freunde waren restlos begeistert, da wir das Gelernte zuhause umgesetzt haben und sie dann natürlich probieren durften. Kann ich nur weiter empfehlen. Würde mich freuen, wenn Ihr mehr Kurse in Österreich anbieten würdet:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare

Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer

Feine Pralinés im Monatsabo


Feine Pralinés im Monatsabo
Verwöhnen Sie sich mit dem Genuss handgefertigter Chocolatier-Pralinen.

Der bekannte Meister-Chocolatier Olav Praetsch aus der Wenceslaigasse in Wurzen fertigt für Sie jeden Monat neue köstliche Frische-Pralinen. Jede einzelne Praline ist ein Hochgenuss. Damit geniessen Sie immer frische Pralinen, statt langweiliger Handelsware.

Die Chocolaterie befindet sich in Wurzen, im Stammhaus der Konditoren-Familie Praetsch. Hier sind seit mehr als 150 Jahren in bereits 5. Generation die Konditormeister der Familie tätig.

Besonders achtet Chocolatier Praetsch auf beste und einwandfreie Rohstoffe, wie z.B. naturbelassene Butter und frische Sahne. Er verzichtet dabei generell auf Konservierungsstoffe sowie Frischhaltemittel und setzt keinerlei Alkohole "versteckt" ein.

Drei Pralinenrezepte
Irish-Cream-Baileys
Mandel-Nougat-Traum
Wein-Punsch-Trüffel

Zum Auftakt
Vorspeisen und Salate

Zum Auslöffeln
Suppen und Eintöpfe

Mit und ohne Fleisch
Hauptspeisen

Ente & Co.
Geflügelgerichte

Orientalisch
Lammgerichte

Aus dem Wald
Wildgerichte

Meeresbrise
Fisch und Meeresfrüchte

Tolle Knolle
Kartoffelgerichte

Pasta al Dente
Nudelgerichte

Kernig
Reisgerichte

Edles
Spargelgerichte

Mit Sti(e)l
Pilzgerichte

Bon Fromage
Leckeres mit Käse

Atemlos
Gerichte mit Knoblauch

Begleitservice
Allerlei Beilagen

Pikant
Saucen für jeden Anlass

Die Krönung
Desserts zum Abschluss

Festlich
Kuchen und Torten

Erlebnisideen Gourmet finden Sie hier:

Pralinen gelten seit jeher als die Krönung der Schokoladenkunst. Weltweit erfreuen sich Confiseurs und Zuckerbäcker an den süßen Köstlichkeiten und übertrumpfen sich gegenseitig in ihren raffinierten Kreationen. Lassen Sie Im Pralinen-Workshop Ihren Gaumen verzaubern und Ihre Sinne beflügeln!

Bei einem Sektempfang beginnt Ihr Ausflug in die süße Welt der Schokolade und Pralinen. Erfahren Sie, wie aus erlesenen Zutaten kleine zart-schmelzende Kunstwerke werden. Bei einer Schokoladen- und Pralinendegustation können Sie sich vom verführerischen Geschmack der süßen Sünden selbst überzeugen.

Der Pralinen-Workshop bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, unter Anleitung eines Chef-Patissiers in die Kunst der Pralinenherstellung einzutauchen. Gemeinsam mit anderen Schokoholics fertigen Sie diverse Pralinensorten wie Schnitt- und Formpralinen sowie Tafelschokolade an. Der Patissier weist Sie in die Kunst des Herstellens der mundgerechten Köstlichkeiten ein.

Für alle Liebhaber schokoladiger Genüsse ein ganz besonderes Erlebnis: >
MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Sektempfang
Pralinenherstellung unter Anleitung eines Chef-Patissiers (Schnitt- und Formpralinen, Tafelschokolade)
Schokoladen- und Pralinendegustation
Schokoladenlikör, Getränke
Informationen zum Mitnehmen

11 kg Schokolade verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Der Ursprung des Kakaobaums liegt in den Regenwäldern des südamerikanischen Amazonasgebietes. Bereits 1000 v. Christus nutzte das Volk der Olmeken den Kakao als Wildpflanze. Dem Volk der Maya ist es zu verdanken, dass Kakao kultiviert und auf aztekischen Märkten gehandelt wurde.

Im 18. Jahrhundert galt Kakao als Statussymbol der Aristokraten und wurde in Form von Heißgetränken konsumiert. Kakao eroberte als Stärkungsmittel die Regale der Apotheken – und wurde bis Anfang des 19. Jahrhunderts auch nur dort verkauft.

Dass Schokolade gesund ist, bestätigen heute zahlreiche aktuelle Studien. Sie beugt Herzinfarkten vor, wirkt als Radikalfänger und lindert Husten.

Durch den heutigen Wandel der Schokolade vom Konsumgut zum qualitativ hochwertigen Luxusgut, ist Schokolade zum Kult geworden. Pralinen gelten dabei als die Krönung der Chocolatierskunst. Phantasievolle Kreationen wie Whisky-Preiselbeer, Amaretto-Kokos oder Feigen Marzipan Pralinen lassen das Herz des Schokoladenliebhabers höher schlagen. Info: >
MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.

Seit der Erfindung zur Zeit des Rokoko ist das Praliné das Lieblingskind der Confiseurs und Zuckerbäcker, welche sich seitdem mit den raffiniertesten Varianten zu übertrumpfen versuchen.

Begeben Sie sich auf die Spuren der „großen Meister“ der Pralinenkunst und stellen Sie unter Anleitung eines erfahrenen „Schokologen“ eigene handgefertigte Köstlichkeiten nach Ihrem Geschmack und Ihrer Kreativität her: Jochen Schweizer - Schenken Sie Erlebnisse!

Im Preis enthalten ist ein Glas Prosecco zum Empfang, der Workshop inkl. aller Materialien und Geräte, sowie Kaffee, Schokoladen und Petit-Fours zum Abschluss.

Lassen Sie sich berauschen durch feinste Schokolade und erlesene Spitzenweine, eine unwiderstehliche Kombination! Außergewöhnliche Pralinen-Kreationen rund um die Traube und die dazugehörigen Weine und Spezialitätenessige aus edlen württembergischen Spät- und Ausleseweinen werden Ihnen einen waren Genuß offenbaren. Nachdem Sie mit einem Gundelheimer Qualitätswein begrüßt wurden, wird Ihnen der Erfinder des patentierten Essig-Schleckerle durch die verschiedensten Geschmackserlebnisse führen.

Pralinen Workshop
Seit der Erfindung zur Zeit des Rokoko ist das Praliné das Lieblingskind der Confiseurs und Zuckerbäcker, welche sich seitdem mit den raffiniertesten Varianten zu übertrumpfen versuchen.
Begeben Sie sich auf die Spuren der „großen Meister“ der Pralinenkunst und stellen Sie unter Anleitung eines erfahrenen „Schokologen“ eigene handgefertigte Köstlichkeiten nach Ihrem Geschmack und Ihrer Kreativität her.
Schenken Sie aussergewöhnliche Erlebnisse!

Hier finden Sie Geschenke, die alles andere als gewöhnlich sind. Oder haben Sie jemals einen Fallschirmsprung, Sushi-Kurs oder eine Mitfahrt im Rennbob verschenkt?


Buchen Sie jetzt bei Jochen Schweizer!

Im Preis enthalten ist ein Glas Prosecco zum Empfang, der Workshop inkl. aller Materialien und Geräte, sowie Kaffee, Schokoladen und Petit-Fours zum Abschluss.