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MOLEKULARER KOCHKURS

Es sind die wahren Alchimisten des Geschmacks, betören mit verblüffenden Sinneserlebnissen und revolutionieren die moderne Lifestyle-Küche mit Hightech. Mit Hilfe von Magnesium, Spritzen und sonstigen Utensilien entstehen im Laufe des Workshops spektakuläre Kreationen.

Cocktails werden strukturell verändert, anders zusammengesetzt als bisher und/oder mit überraschenden Elementen versehen. Aus Cocktails werden Espumas (Schäume), Cocktails oder einzelne Elemente üblicher Mixturen werden mit Gel ummantelt, sehen aus wie Kaviar oder Kugeln (Spooncocktails), die in Ihrem Mund platzen und erst dann ihren Inhalt freigeben.

Drinks erhalten eine andere Viskosität, man kann sie ins Glas schichten, beim Umrühren verflüssigen sie sich dann wieder. Oder die Drinks sind halb heiß und halb gefroren. Damit sollte schon klar sein, Molekulares Mixen besitzt einen hohen Eventcharakter und Spaßfaktor.

Im Laufe des Workshops lernen Sie die Grundzüge der Molekularen Küche kennen. Und das bei uns ein Spiegelei nach White Russian schmeckt, ein Erdbeerdaiquiri im Strohhalm serviert wird und Kaviar auch ganz lecker sein kann, wenn er zum Beispiel mit Aperol hergestellt wird!

Anhand vieler verschiedener Anwendungen zeigen wir Ihnen im 3-stündigen Workshop die Möglichkeiten der molekularen und modernen Küche von Sphärisieren, über Geliertechniken bis hin zu Aufstocken ohne Ei sowie Wolken, Schäume und Schnee für Anwendungen an der Cocktailbar. Jede Technik wird Live für alle Kursteilnehmer zubereitet:

Wok fahren
Fahren Sie im Original-Vierer-Wok von Stefan Raab!

Was einst als verrückte Idee begann, ist heute der absolute Kult! Und da Sie ja noch alle Töpfe im Schrank haben, donnern Sie im speziell für die Bobbahn optimierten WM Vierer-Wok den Eiskanal hinunter. Die Profis um Stefan Raab und Co erreichen bei diesem rasanten Vergnügen Spitzengeschwindigkeiten von knapp 100 Stundenkilometern. Und wer weiß - vielleicht knacken Sie mit Ihrem Team ja den Vierer-Wok Bahnrekord!

Bringen Sie den Eiskanal auf Ihrem heißen Ritt im Wok zum kochen in Innsbruck / Österreich:

Dinner und Krimi-Show im Schloss
Finden Sie den Schlüssel zum Verbrechen im Schloss.

Die Kulisse einer der berühmtesten Sherlock Holmes Verfilmungen bietet genau das richtige Ambiente, um sowohl Ihren Appetit als auch Ihren Ermittlertrieb anzuregen. Bei Ihrem Dinner-Krimi finden Sie sich inmitten einer Hochzeitsgesellschaft wieder. Neben dem äußerst schmackhaften 4-Gänge-Menü wird Ihnen – quasi auf dem Silbertablett - eine Leiche serviert. Doch so einfach lassen Sie sich kein Verbrechen auftischen und nehmen daher sofort die Ermittlungen auf.

Lösen Sie diesen delikaten Fall in Kleve!

Leistung
Krimi-Show mit Dinner
Einlass ins Schloss
4-Gänge-Menü
Der 3. Gang findet in Form eines reichhaltigen Buffets statt
Alle Getränke inkl. Diverse Spirituosen

Das Schloss
Das 1854 umgebaute Schloss diente als Kulisse für die erste deutsche Ton-Verfilmung des berühmten Sherlock Holmes-Krimis "The Hound of the Baskervilles". Damit ist es die ideale Location für ein stimmungsvoll inszeniertes Kriminal-Dinner.

Es liegt zwischen Xanten und Kleve inmitten der abwechslungsreichen Schönheit der niederrheinischen Landschaft. Das Museum im Schloss beherbergt die Sammlung der Gebrüder van der Grinten, die unter anderem zahlreiche Kunstwerke von Joseph Beuys enthält.

Die Handlung
Die Stanford-Hochzeit ist der fröhliche Anlass zur Festschmaus-Einladung auf Stanford Hall. Der jüngste Stanford-Spross Frederic hat endlich die Dame seines Herzens gefunden: Fleur de la Coeur, eine französische Adlige aus Toulouse. Böse Zungen vermuten, dass die schöne Französin ihr eigenes Erbe beim Glücksspiel verprasst hat und es jetzt nur auf Frederics Geld abgesehen hat. Warum sonst sollte sie sich mit dem geschniegelten Widerling einlassen? Aber ob Liebesheirat oder nicht - es soll gefeiert werden wie im Bilderbuch, eine rauschende Ballnacht mit allem, was dazu gehört. Doch einer der Feiernden wird die Hochzeitsnacht nicht mehr erleben...

Sie finden sich inmitten eines Krimiabenteuers im Stil der 50er und 60er Jahre wieder, wandeln auf den Spuren von Miss Marple und Edgar Wallace. Und wenn Sie wollen, können Sie die Ermittlungen aktiv mit vorantreiben:

Herzblatt Gala-Dinner für 2
Vorhang auf für künstlerische und kulinarische Hochgenüsse. Liebe geht durch den Magen – das gilt natürlich auch für diese köstliche Liebeserklärung.

Und da das Auge bekanntlich mitisst, wird Ihr romantisches Dinner mit Vier-Gang-Gourmet-Menü von einer atemberaubenden Gala-Show mit internationalen Künstlern und Artisten untermalt. Sie genießen Ihr Gala-Dinner in stilvollem Ambiente an einem separaten, romantisch dekorierten Zweiertisch und lassen sich vom besonders zuvorkommenden Service verwöhnen.

Erleben Sie einen Abend zum Verlieben in Kleve (120 km von Köln entfernt)

Leistung
Mehrstündige Gala-Show
Vier-Gang-Gourmet-Menü
Wahlweise Fleisch, Fisch oder Vegetarisch
Aperitif
Separater, speziell dekorierter Zweiertisch
Kleines Erinnerungsgeschenk
Exklusive Abendveranstaltung für Erwachsene

Mittwochs bis sonntags
Sommerpause ist im Juli und August:

Kamelsafari durch die Sahara
Vor Ihnen liegt die Wüste - hinter Ihnen der Alltag.

Nichts als Sand, wohin das Auge blickt! Und trotzdem überrascht Sie die Wüste immer wieder mit phantastischen Eindrücken. Mal ist es der unfassbar klare Sternenhimmel, dann die symmetrischen Wellenkämme schier endloser Sandmeere.

Abwechselnd reisen Sie auf dem Rücken von Kamelen und auf Schusters Rappen und hinterlassen so Ihre Spuren auf noch unberührten Dünenkämmen. Die Sahara schenkt Ihnen ein Gefühl der endlosen Freiheit. Frei, Grenzen hinter sich zu lassen - zunächst im Kopf, dann in der Tat.

Gönnen Sie sich den größten Luxus, den es gibt: Zeit für sich selbst!

Leistung
Flug mit Steuern & Gebühren (Frankfurt / Main - Djerba / Tunesien – Frankfurt / Main
Transfers vor Ort (z.B. vom Flughafen zum Hotel)
Unterkunft erste und letzte Nacht im Hotel mit Halbpension auf Djerba
Getränkepaket im Hotel (inkl. Wein) zu den Mahlzeiten ist enthalten
Fünf Übernachtungen unter freiem Himmel oder im Beduinenzelt
Vollverpflegung in der Wüste
Umfangreiche und gut sortierte Ausrüstung, die der Teilnehmer nach Abschluss der Reise behalten darf
Deutschsprachige Reisebegleitung
Ein Reitkamel pro Teilnehmer
Kamelführer, Guide und Koch
Begleitung durch Nomaden (Chameliers)
Fahrten mit Geländewagen
Trinkgelder für die Chameliers am Ende der Reise
Auf Wunsch "Zug zum Flug" Paket
Sicherungsschein

Veranstaltungsorte:
Flug: Frankfurt am Main - Djerba (Tunesien) / Wüste Sahara ab 3.290,00 €

Verfügbarkeit/Termine:
25.04.08 - 02.05.08
26.09.08 - 03.10.08
24.10.08 - 31.10.08:

Vital-Kochkurs auf der Chiemsee-Insel
Schlank & Fit mit Hochgenuss - erleben Sie die Wirkung!

Spannend und leicht verständlich lernen Sie die köstliche, gesunde und besonders bekömmliche Gourmet-Vital-Küche kennen. Die exquisiten Genießer Rezepte verbinden die Erkenntnisse der 5-Elemente-Küche, der ayurvedischen Küche, japanischer Makrobiotik und alten europäischen Ernährungslehren. Während Sie entspannt dem leckeren Showkochen zuschauen, erhalten Sie wichtige Infos zu Wirkung und Zubereitung der ausgewählten Bio-Zutaten. Die frisch gekochten Mahlzeiten genießen Sie mit zauberhaftem Blick auf Chiemsee und Herreninsel bei entspannender Tafelmusik.

Lassen Sie sich die vielen Variationen der köstlichen Vital-Küche auf der Zunge zergehen!

Sie genießen nach Herzenslust
Sie essen sich richtig satt, ohne zu verzichten
Sie fühlen sich lange gesättigt, kraftvoll und leicht
Sie können gezielt Ihr Gewicht steuern
Sie fühlen sich rundum wohler, gesünder und vitaler
Sie erleben die positive Wirkung der Ernährung auf die Psyche:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare

Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer

Pralinen Workshop
Markt Schwaben (bei München)

Erlernen Sie die hohe Kunst der kulinarischen Verführung! Seit der Erfindung zur Zeit des Rokoko ist das Praliné das Lieblingskind der Confiseurs und Zuckerbäcker, welche sich seitdem mit den raffiniertesten Varianten zu übertrumpfen versuchen.

Begeben Sie sich auf die Spuren der „großen Meister“ der Pralinenkunst und stellen Sie unter Anleitung eines erfahrenen „Schokologen“ eigene handgefertigte Köstlichkeiten nach Ihrem Geschmack und Ihrer Kreativität her.

Katja: wollte bloss mal kurz Feedback wegen der Schoko-Geschichte geben. Ich hab das meiner Mutter geschenkt, weil die so ne verkappte Konditorin ist, und immer ganz viel und lecker bakct und so. Sie hat sich auch voll gefreut und wir zwei sind zusammen dahin. Seitdem können wir eigentlich einen eigenen Pralinenshop aufmachen - wir überlegen sogar schon echt hin und her. Der Kurs war richtig interessant und kreativ. Ein bisschen schade fand ich, dass wir so viele Leute waren, da konnte man nicht wirklich viel selber machen. aber vielleicht klappt´s ja mit unserem Pralinen-sHop, drückt uns die Daumen. Gruß, Katja

Silvia aus Linz: Also die weite Anreise hat sich echt gelohnt. Der Workshop war echt klasse. Als echter Pralinenfan nimmt man das auch gerne in Kauf. Auch meine Freunde waren restlos begeistert, da wir das Gelernte zuhause umgesetzt haben und sie dann natürlich probieren durften. Kann ich nur weiter empfehlen. Würde mich freuen, wenn Ihr mehr Kurse in Österreich anbieten würdet:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare

Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer

Molekulare Küche
Workshop in Frankfurt

Alle anderen kochen nur mit Wasser! Zaubern Sie schier unglaubliche Speisen auf den Tisch: heißes Eis, das erst beim Abkühlen im Mund schmilzt, Kaviar aus Fruchtsaft oder in flüssigem Stickstoff gegarte Speisen. Die molekulare Küche ist voller Überraschungen.

Wie der spanische Wegbereiter der Molekulargastronomie Ferran Adrià Acosta experimentieren Sie mit biochemischen und physikalisch-chemischen Prozessen. Und dann dürfen Sie natürlich auch probieren. Machen Sie sich auf unerwartete Geschmacksexplosionen gefasst, denn beim molekularen Kochen ist nichts wie es auf den ersten Blick scheint.

Wagen Sie das Experiment, kochen und verzaubern Sie Ihre Gäste in Zukunft mit verblüffendem Gaumenkitzel:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare

Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer

Molekular-Cocktails
Stuttgart, Raum Münster

Werden Sie zum wahren Alchimisten des Geschmacks und betören Sie mit verblüffenden Cocktail-Kreationen. Die Zeiten, in denen es schon aufregend war, wenn jemand den Hochprozentigen angesteckt hat, sind vorbei! Sie experimentieren mit witzigen Cocktail-Bällchen mit flüssiger Füllung und eiskalten Drinks, die brodelnd Nebelschwaden ausspucken.

Nichts ist wie es auf den ersten Blick scheint: In diesem Cocktail-Kurs schmeckt ein Spiegelei nach White Russian. Also erzählen Sie lieber nicht, was für verrückte Cocktails Sie kreiert haben, sonst unterstellt man Ihnen später, Sie hätten zu tief ins Glas geschaut.

Brauen Sie magische Zaubertränke und mixen Sie die Drinks der Zukunft!

Revolutionieren Sie die moderne Lifestyle-Küche mit Hightech. Mit Hilfe von Magnesium, Spritzen und sonstigen Utensilien entstehen im Laufe des Workshops spektakuläre Kreationen.

Cocktails werden strukturell verändert, anders zusammengesetzt als bisher und mit überraschenden Elementen versehen. Aus Cocktails werden aufgeschäumte Espumas, Cocktails oder einzelne Elemente üblicher Mixturen. Sie werden mit Gel ummantelt, sehen dann aus wie Kaviar oder Kugeln, die gelöffelt werden können, im Mund platzen und erst dann ihren Inhalt freigeben. Drinks erhalten eine andere Viskosität, lassen sich ins Glas schichten und verflüssigen sich beim Umrühren wieder. Einige Drinks sind halb heiß und halb gefroren. Damit sollte schon klar sein – Molekulares Mixen besitzt einen hohen Eventcharakter und Spaßfaktor.

Im Laufe des Workshops lernen Sie die Grundzüge der Molekularen Küche kennen. Zum Beispiel, dass hier der Erdbeerdaiquiri im Strohhalm serviert wird und Kaviar auch ganz lecker sein kann, wenn er zum Beispiel mit Aperol hergestellt wird:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare

Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer

Erotic Food Kochkurs
Kochen Sie mit Leidenschaft und bringen Sie die Leidenschaft zum Kochen!

Kulinarische und sinnliche Genüsse gehen seit jeher Hand in Hand. Schließlich heißt es nicht umsonst: Liebe geht durch den Magen. Lebensmittel als Aphrodisiaka liegen wieder voll im Trend. Denn zahlreichen Nahrungsmitteln werden stimulierende Wirkungen nachgesagt und es gibt unzählige Rezepte, welche die Lust kulinarisch wecken.

Spüren auch Sie beim Erotic Food Kochkurs alte Liebesrezepte auf und rufen Sie aphrodisierende Gewürze und Kräuter für stimmungsvolle Menüs auf Ihren Speiseplan:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare

Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer

Feine Pralinés im Monatsabo


Feine Pralinés im Monatsabo
Verwöhnen Sie sich mit dem Genuss handgefertigter Chocolatier-Pralinen.

Der bekannte Meister-Chocolatier Olav Praetsch aus der Wenceslaigasse in Wurzen fertigt für Sie jeden Monat neue köstliche Frische-Pralinen. Jede einzelne Praline ist ein Hochgenuss. Damit geniessen Sie immer frische Pralinen, statt langweiliger Handelsware.

Die Chocolaterie befindet sich in Wurzen, im Stammhaus der Konditoren-Familie Praetsch. Hier sind seit mehr als 150 Jahren in bereits 5. Generation die Konditormeister der Familie tätig.

Besonders achtet Chocolatier Praetsch auf beste und einwandfreie Rohstoffe, wie z.B. naturbelassene Butter und frische Sahne. Er verzichtet dabei generell auf Konservierungsstoffe sowie Frischhaltemittel und setzt keinerlei Alkohole "versteckt" ein.

Im Februar Valentinstag, der Tag der Verliebten und die VfG Versandapotheke bietet allen Verliebten Valentinstag-Geschenksets zum Vorzugspreis, wie zum Beispiel das Set Badetraum Cleopatra mit Totem Meer Badesalz + Milch & Honig von Fette und einer Körpercreme zur Pflege nach dem entspannenden Bad.

Am 14.02. ist Valentinstag!
“Ich-hab-Dich-lieb-Herzchen” für den liebsten Hund!
250g nur 2,49 EUR (gültig bis 17.02.08)

Foodpairing ein interessanter Service von Fooddesign: Auf der Webseite lassen sich zu zahlreichen elementaren Zutaten Geschmackspaare (flavour pairing) aufzeigen.

Wählt man zum Beispiel Schokolade aus, so findet das Programm eine ganze Menge Früchte, die sich mit der Schokolade ein Aroma teilen (Apfel, Orange, Kiwi usw.), ebensoviele Milchprodukte (Gruyère, Joghurt, Cheddar usw.), ein paar Gemüsesorten (rote Bete, Karotten, Blumenkohl usw.), aber ebenso: Kaffee, Chicoree, Mandeln, Tortillas, gegrilltes Fleisch, gegrillte Taube und Bourbon-Vanille. Cheddar und Schokolade? Vielleicht lässt sich daraus ja etwas machen? Tatsächlich, in Verbindung mit Chili gibt es so etwas schon. Sehr schön: der Fooddesign-Blog.

Es ist der neuer Trend in der Restaurantszene: die Molekularküche. Mit effektvollen Tricks werden weltweit die Gaumen von Gourmets gekitzelt und in Verzückung gebracht. Natürlich steckt hinter der Kochkunst Biochemie und Physik aber man muss kein Wissenschaftler oder Sternekoch sein, um ein überraschendes Menü zu zaubern. Alles Wissen zeigt wie es geht.

Rezepte: Vorspeise: Räucherfisch oder Lachstatar mit Campari-Kaviar
Hauptgericht: Zweierlei vom Reh an warmer Apfelcreme mit Rosmarin
Nachspeise: Heiße Glühweinwürfel und geschmolzene Orangenfilets. Quelle (und zum Nachkochen) hr-online

Im Trend: Molekularküche
Heute sieht es unsere Studio-Küche eher wie ein Chemielabor aus. Unser Sternekoch Christian Henze bereitet ein Drei-Gänge-Menü der besonderen Art zu.

Rezepte: Warmes Tomatengelee mit Jacobsmuscheln
Warmer Kokos-Ingwer-Espuma
Erdbeer - Marzipan Eis. Quelle: mdr

Geschmacksexplosion im Mund
Im Mund zerplatzen die Kügelchen oder Fäden sofort und geben ihren flüssigen Inhalt wieder frei. Auf der Zunge und am Gaumen verursacht diese unvermittelte Explosion ein intensives und ungewohntes Geschmackserlebnis. Molekularküche für zu Hause Wenn Sie jetzt selbst zu Hause etwas experimentieren wollen, benötigen Sie nur WEITERLESEN

Thomas A. Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz zählt zu den bekanntesten deutschen Wissenschaftlern auf dem Gebiet der Molekularküche.
International haben vor allem Hervé This, Nicholas Kurti und Peter Barham große Entwicklungsarbeit geleistet. In der praktischen Entwicklung neuer Gerichte hat sich hierzulande der Dortmunder Spitzenkoch Heiko Antoniewicz hervorgetan, der bis Mitte 2006 als Küchendirektor beim Catering-Unternehmen Kofler & Company unter Vertrag war und heute freischaffend arbeitet.

Der spanischstämmige Drei-Sterne-Koch Juan Amador arbeitet in seinem Restaurant in Langen ebenfalls in diesem Bereich, lehnt jedoch für sich die Bezeichnung Molekularküche ab. International zählen Ferran Adrià, Homaro Cantu und Heston Blumenthal zu den bedeutendsten Spitzenköchen auf dem Gebiet der Molekularküche.

Ferran Adrià Acosta (* 14. Mai 1962 in L’Hospitalet de Llobregat, Katalonien, Spanien) ist ein spanischer Koch und Gastronom. Adrià betreibt seit 1984 das Restaurant El Bulli in der Nähe der Stadt Roses an der spanischen Costa Brava. Er gilt als Vertreter der Molekularküche und wurde durch experimentelle Lebensmittelvorbereitung, -zubereitung und -präsentation bekannt. Quelle: Wikipedia

MOLEKULARKÜCHE
Tanz der Moleküle in München

Sind Sie bereit, neue kulinarische Wege zu beschreiten? Die Molekularküche garantiert wahre Geschmacksexplosionen. Moderne Kunst, ein Feuerwerk für die Sinne und völlig neuartige Genusserlebnisse! Worauf warten Sie noch?

Sie sind aufgeschlossen für ungewöhnliche Geschmackserlebnisse? Experimentieren Sie los und tauchen Sie in die schillernde Welt der Molekularküche ein. Neue Inspiration für Genussmenschen.

Nachdem Sie Ihr Kochprofi mit den altbekannten Köstlichkeiten Prosecco und Appetithäppchen herzlich willkommen heißt, kann Ihr kulinarisches Experiment in typisch italienischer Atmosphäre beginnen. Lassen Sie Biochemie und Physik in der Küche Einzug halten. Sie werden begeistert sein!

Gemeinsam mit anderen Kochbegeisterten lernen Sie die Fusion traditioneller und molekularer Küche kennen. Gekocht werden so futuristisch anmutende Gerichte wie Spaghetti aus reinem Parmesan an Tomatenschaum und Olivensphären oder orange leuchtender Kaviar zubereitet aus frischer Melone.

Bei der anschließenden Verkostung des zubereiteten Menüs überzeugen Sie sich vom vorzüglichen Geschmack der Molekularküche. Für alle, die gerne Ihre Lieben Zuhause mit molekularen Köstlichkeiten überraschen möchten, können vor Ort die notwendigen Zutaten in kleinen Mengen erworben werden. Läuten Sie eine neue Epoche des feinen Geschmacks ein!


WEITERE INFORMATIONEN
Lange Zeit schien die futuristisch anmutende Molekularküche nur Spitzenköchen vorbehalten. Mittlerweile haben jedoch auch Hobbyköche die Möglichkeit, das geheimnisvolle Wissen um die Molekularküche zu erwerben. Als bekannteste Vertreter dieses kulinarischen Trends sind Hervé This aus Frankreich und Ferran Adrià aus Spanien zu nennen.

Hervé This, ein namhafter Physiko-Chemiker, erforscht molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Kochkunst und prägte den Begriff Molekulargastronomie. Ferran Adrià gelang es in seinem weltberühmten Gourmetrestaurant, diese neue Art zu kochen gesellschaftsfähig zu machen.

Bei der Molekularküche wird das Wissen über molekulare Abläufe genutzt, um völlig neuartige Geschmackskombination zu kreieren. Eine Mischung aus gesundem Essen, ein wenig Hokuspokus und neuartigem Genuss! Beginnen Sie Ihr persönliches Experiment:
Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

Nirgends finden Sie mehr außergewöhnliche Geschenke und abgefahrene Geschenkideen als bei MYDAYS

LEISTUNGEN
Zubereitung eines mehrgängigen molekularen 3-Gänge-Fusionsmenüs
Proseccoempfang
Appettithäppchen
Kochzutaten und Utensilien
Infos, Tipps und Tricks vom italienischen Küchen-Profi
korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee, Prosecco)
gemeinsames Essen
Rezeptmappe zum Mitnehmen
auf Kundenwunsch kann auch eine CD vor Ort erworben werden...

Erotic Food - Leinfelden-Echterdingen bei Stuttgart
Kochen eines aphrodisierenden 4-Gänge-Menüs

Freuen Sie sich auf sinnliche Gaumenfreuden und ein Menü, das keine Wünsche offen lässt… Dieses Gourmet-Erlebnis wird Ihre Sinne betören! Lüften Sie die Geheimnisse des Erotic Food und erfahren Sie dabei viel Interessantes über aphrodisierende Zutaten und ihre Wirkungen.

Bevor Sie ans Werk gehen, lernen Sie Ihren Kochprofi und die weiteren Feinschmecker bei einem Begrüßungsaperitif kennen. Anschließend besprechen Sie gemeinsam Ihr sinnliches Menü und beginnen mit der Zubereitung der raffinierten Gerichte. Ihr Koch schaut Ihnen beim Zubereiten, Anrühren, Schnibbeln und Würzen der leckeren Genuss-Kreationen über die Schulter und steht Ihnen jederzeit mit Tipps und Tricks zur Seite. So wird Ihr Erotic Food zu einem wahren Gaumenschmaus.

Natürlich wird nicht nur gekocht, sondern auch gekostet. Genießen Sie Ihre selbstgekochten Speisen mit einem guten Wein - der schön gedeckte Tisch und die private Atmosphäre laden Sie dazu ein.

Ihr Liebes-Menü beginnt mit einer feinen Komposition von Garnelen mit frischen Kräutern auf Gemüsejulienne. Eine anregende Suppe mit Tomaten, Chili und Pfeffer schärft Ihre Sinne für den Hauptgang: Orientalische Gewürze und Gemüse, vereint zu einem kräftigenden Lammcurry auf Ingwer-Zimt-Reis. Und zum Abschluss erleben Sie die süße Verführung mit einem fruchtigen Dessert und Schokolade. Mmhhh… einfach köstlich. Ihr Partner ist zum gemeinsamen Genuss Ihres selbst gezauberten Menüs herzlich willkommen.

Und damit Sie die raffinierten Gerichte auch zu Hause kochen können, erhalten Sie die Rezepte und Ihre Kochschürze zum Mitnehmen. So können Sie Ihr Herzblatt mit einem ganz besonderen Menü à la Erotic Food überraschen! Gutes Gelingen beim Nachkochen:
Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Aphrodisiaka sind Mittel zur Steigerung des Lustempfindens. Der Name kommt aus dem Griechischen und ist von Aphrodite, der „Göttin der Liebe“, abgeleitet. Ihr waren viele würzige Kräuter und wohlduftende Pflanzen mit erotisierender und berauschender Wirkung geweiht. Im Mittelalter galten einige Zauberpflanzen, z. B. die Petersilie und andere Kräuter sowie Gewürze wie die Muskatnuss, als Aphrodisiakum. Sogar die Tomate wurde als der so genannte "Paradiesapfel" näher in Betracht gezogen.

Noch heute werden den verschiedensten Nahrungsmitteln aphrodisierende Wirkungen zugeschrieben, so zum Beispiel Trüffeln, Spargel, Schokolade, Eier, Kaviar, Austern, Lachs, Aal, Froschkeulen, Schildkrötenfleisch oder Wild.

Ebenso wird einigen Gemüsesorten und Früchten unabhängig von ihren chemischen Inhaltsstoffen eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Chilischoten machen „scharf“. Erdbeeren sind Lusterzeuger, denn der hohe Gehalt an Zink beschleunigt die Produktion des Testosterons und macht daher schneller Lust. Auch Granatäpfel sind von jeher ein Sinnbild der Lust und Verführung und stellen ein wirksames Potenzmittel dar:
Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Erotic Food - Nürnberg

Dieses Erlebnis wird Ihre Sinne betören! Entdecken Sie mit uns eine ganz neue Seite des Kochens. Vielen Lebensmitteln werden Wirkungen nachgesagt, die Ihr Liebesleben auf natürliche Art und Weise in Schwung bringen. Erleben Sie die köstliche Vielfalt der aphrodisierenden Zutaten und zaubern Sie in Ihrem Kochkurs Erotic Food in Nürnberg ein sinnliches Menü!

Bevor Sie ans Werk gehen und in die Geheimnisse des Erotic Food eingeweiht werden, lernen Sie bei einem Begrüßungscocktail Ihren Koch und die weiteren Teilnehmer kennen. Anschließend werden Sie in einzelne Gruppen eingeteilt und beginnen mit der Zubereitung Ihres mehrgängigen stimmungsvollen Menüs. Hierfür rufen Sie verführerische Gewürze, Kräuter und andere raffinierte Zutaten auf Ihren Speiseplan.

Gemeinsam zaubern Sie Schritt-für-Schritt ein Liebes-Menü, welches Sie anschließend in gemütlicher Runde verkosten. Und damit Sie Ihren Liebsten oder Ihre Liebste auch zu Hause mit himmlischen Gerichten verführen können, erhalten Sie die Rezepte zum Mitnehmen:
Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Erotic Food - Otterfing bei München

Bevor Sie ans Werk gehen und in die Geheimnisse des Erotic Food eingeweiht werden, lernen Sie bei einem Begrüßungscocktail Ihre Profiköchin und die weiteren Teilnehmer kennen.

Zunächst werfen Sie einen Blick in die faszinierende Welt der aphrodisierenden Zutaten. Vielen Nahrungsmitteln werden stimulierende Wirkungen nachgesagt und es gibt nicht wenige Rezepte, welche die Lust kulinarisch zu wecken vermögen. Dabei werden verführerische Gewürze und Kräuter für stimmungsvolle Menüs auf den Speiseplan gerufen.

Nachdem Sie die 10-12 Gänge Ihres Liebes-Büffets besprochen haben, werden Sie in einzelnen Teams die raffinierten Rezepte selbst zubereiten. Die anschließende Verkostung dieser himmlischen Gerichte wird Ihre Sinne betören. Bringen Sie Ihr Liebesleben mit diesem aphrodisierenden Kochkurs auf natürliche Art und Weise in Schwung:

Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Erotic Food - Köln

Dieses Gourmet-Erlebnis wird Ihre Sinne betören! Wandeln Sie auf den Spuren der Liebesgöttin Aphrodite und entdecken Sie raffinierte Gerichte, die es in sich haben! Schon unsere Vorfahren wussten, wie sie ihr Liebesleben auf natürliche Art und Weise in Schwung bringen. Und auch heute noch werden vielen Lebensmitteln verführerische Wirkungen nachgesagt…

Erleben Sie die köstliche Vielfalt der aphrodisierenden Zutaten und zaubern Sie in Ihrem Kochkurs Erotic Food in Köln ein sinnliches Menü! Bevor Sie ans Werk gehen, lernen Sie Ihren Profikoch und die weiteren Teilnehmer kennen. Anschließend besprechen Sie gemeinsam Ihr Liebes-Menü und beginnen mit der Zubereitung der raffinierten Gerichte. Dabei lüften Sie so manches Geheimnis des Erotic Food und erfahren viel Wissenswertes über die anregenden Wirkungen der verschiedenen Aphrodisiaka.

Ihr Meisterkoch schaut Ihnen beim Zubereiten, Anrühren, Schnibbeln und Würzen der leckeren Genuss-Kreationen über die Schulter und steht Ihnen jederzeit mit Tipps und Tricks zur Seite. So wird Ihr Menü zu einem wahren Gaumenschmaus.

Bei den passenden Weinen können Sie sich dann von Ihren Kochkünsten überzeugen. In gemütlicher Runde probieren Sie Ihre selbst gezauberten Genüsse aus der aphrodisierenden Liebesküche. Und damit Sie die raffinierten Gerichte auch zu Hause kochen können, erhalten Sie die Rezepte zum Mitnehmen. So können Sie Ihre(n) Liebste(n) mit einem ganz besonderen Menü à la Erotic Food überraschen:

Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Ihr Kochkurs Erotic Food in Göttingen beginnt mit einer Vorstellungsrunde, bei der Sie die weiteren Teilnehmer und Ihren Koch kennen lernen. Mit einem Aperitif werden Sie dabei auf Ihr sinnlich-schmackhaftes Erlebnis eingestimmt.

Danach werden Ihnen die leckeren Rezepte vorgestellt und in kleinen Gruppen probieren Sie sich dann an köstlichen Gerichten Ihrer Wahl. Ihr Koch schaut Ihnen beim Zubereiten, Anrühren, Schnibbeln und Würzen der anregenden Genuss-Kreationen über die Schulter und steht Ihnen natürlich jederzeit mit Tipps und Tricks zur Seite. Anschließend werden bei Wasser und Wein die appetitlichen Leckerbissen gemeinsam verkostet, welche mit Sicherheit Ihre Sinne betören werden.

Damit Sie Ihre Lieben mit Ihren erworbenen Kochkünsten beeindrucken können, bekommen Sie die Rezeptmappe mit nach Hause. Bringen Sie Ihr Liebesleben mit diesem aphrodisierenden Koch-Erlebnis auf natürliche Art und Weise in Schwung:

Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Wandeln Sie auf den Spuren der Liebesgöttin Aphrodite und entdecken Sie in Ihrem Gourmet-Erlebnis Erotic Food raffinierte Gerichte, die es in sich haben! Schon unsere Vorfahren wussten, wie sie ihr Liebesleben auf natürliche Art und Weise in Schwung bringen. Und auch heute noch werden vielen Lebensmitteln betörende Wirkungen nachgesagt…

Zur Einstimmung auf Ihren aphrodisierenden Kochkurs in Hanau werden Sie mit einem Willkommensgetränk begrüßt. Nach der Vorstellung des Kochs und dem Kennenlernen der anderen Kursteilnehmer besprechen Sie gemeinsam ihr sinnliches Feinschmecker-Menü. Dabei erfahren Sie nicht nur Wissenswertes über die Zutaten des Erotic Food, sondern bekommen auch einen Einblick in die anregenden Wirkungen der verschiedenen Aphrodisiaka. Ihr Profikoch schaut Ihnen beim Zubereiten, Anrühren, Schnibbeln und Würzen der raffinierten Genuss-Kreationen über die Schulter und steht Ihnen jederzeit mit Tipps und Tricks zur Seite. So wird Ihr verführerisches Menü zu einem wahren Gaumenschmaus.

Bei den passenden Weinen können Sie sich dann von Ihren Kochkünsten überzeugen. In gemütlicher Runde probieren Sie Ihre selbst gezauberten Genüsse aus der aphrodisierenden Liebesküche. Und damit Sie die raffinierten Gerichte auch zu Hause kochen können, erhalten Sie die Rezepte zum Mitnehmen. So können Sie Ihre(n) Liebste(n) mit einem ganz besonderen Menü überraschen:

Spektakuläre Erlebnisse bei MYDAYS

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Erotic Food - Dresden

Gepfefferte Erdbeeren, Cous-Cous-Minzsalat mit Riesengarnelen, gefüllte Entenbrust mit Chili und Parmaschinken auf Vanille-Lauchgemüse - diese raffinierten Gerichte haben es in sich! Entdecken Sie die köstliche Vielfalt der aphrodisierenden Zutaten und zaubern Sie in Ihrem Kochkurs Erotic Food ein sinnliches 4-Gänge-Menü!

Zu Ihrem kulinarischen Erlebnis in Dresden werden Sie mit einem Willkommens-Getränk begrüßt. Nach einer kurzen Einleitung gehen Sie gemeinsam mit Ihrem Kochprofi ans Werk. Dabei werden alle Zutaten Ihres betörenden Menüs und auch viele andere in Bezug auf Ihre anregenden Wirkungen erklärt.

Von der Vorspeise bis hin zum Dessert – Ihr Gourmet-Koch steht Ihnen mit vielen wertvollen Tipps und den richtigen Kniffen stets zur Seite. Anschließend genießen Sie Ihre gemeinsam zubereiteten Gerichte an einer festlichen Tafel bei Kerzenschein. Die begleitenden Getränke sind dabei inklusive.

Zum Abschluss erhalten Sie die Rezepte mit der Wirkungsweise der einzelnen Zutaten zum Mitnehmen. So können Sie Ihre(n) Liebste(n) auch zu Hause mit einem ganz besonderen Menü überraschen:

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Ebay hat Änderungen seines Bewertungssystems angekündigt: Ab Frühjahr wird es Verkäufern nicht mehr möglich sein, Käufer negativ zu bewerten. Nutzer laufen Sturm dagegen und schmieden Protestpläne. In Internet-Foren vor allem auf den Ebay-Seiten protestieren Verkäufer gegen die Änderung des Bewertungssystems. fürchten, sich nicht mehr gegen säumige Käufer wehren zu können. Einige drohen mit Klage, andere rufen zum Streik der Verkäufer vom 18. bis 25. Februar auf. stern Zitat vom 06. Februar 2008

Auf die Pisten, fertig, los!
Pulverschnee & Pistengaudi

Skifahren macht im Februar und März am meisten Spaß. Der Schnee ist perfekt, die Sonne lacht und die Flirtrate steigt. Tagsüber geht’s auf die Piste und abends geht’s – auch auf die Piste! Bei unseren Hotel-Angeboten können Sie sich günstig auf die Bretter schwingen und testen, ob Ihnen das Heruntersausen oder Après-Ski besser gefällt. Der Berg ruft bei

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Sie kennen bestimmt Energy Drinks in Dosen oder Flaschen. Wir können Ihnen heute ein ganz neues Power Kaugummi vorstellen: fucapo Blue Energy. Praktische Verpackung, passt in jede Hosentasche und schnelle Wirkung!

fucapo Blue Energy

Fucapo Blue Energy setzt Koffein an der Stelle im Körper frei, an der es am schnellsten aufgenommen werden kann: Im Mund. Schon nach 15-20 Minuten sind 95% des Koffeins, welches im Kaugummi enthalten ist, vom Körper aufgenommen worden.

Zum Vergleich: Bei einem normalen Energy Drink kann es bis zu einer Stunde dauern. Eine Packung fucapo Blue Energy enthält soviel Koffein wie 5 normale Energy Drinks. Ein Kaugummi enthält 44mg Koffein.

Vorteile von fucapo Blue Energy:

Nutzt patentierte Technik zur Abgabe von Koffein
Fördert eine bessere Gedächtnisleistung
Fördert höhere körperliche Ausdauer
Steigert die Sauerstoff und Nährstoff Zufuhr zum Gehirn
Gibt Glycerin und Fettsäuren vom Körperfettspeicher frei
Erhöht Puls und Leistungsfähigkeit

Oft nachgefragt und jetzt endlich bei World of Sweets verfügbar: BiFi, ob als Original, Geflügel, Roll, Roll Korn oder Carazza. Sie finden BiFi Produkte jetzt in der Knabberrubrik.

Passend zu den "frühlingshaften Temperaturen" gibt es neu von Arizona Eistee die Geschmacksrichtung Blueberry - wie immer, in einer sehr schönen Flasche.

Am 14. Februar ist übrigens Valentinstag:
World of Sweets

Die ganze Welt der Süßwaren

Mach mit bei ‚Rock den Wok’, dem offiziellen WOK-WM Trainingscamp 2008.

Schnapp Dir die Schüssel und zeig uns, was Du kannst. Wenn Du gut bist, winken Preise, wenn Du schlecht bist, nur der Spott der anderen. Also nimm die Challenge an und mach Dich bereit für ‚Rock den Wok’, dem absoluten Muss für Wok-Wahnsinnige.

Aber merke Dir eins: Ein Wok ist nichts für Weicheier.

AM 07.UND 08. MÄRZ 2008 IST NECKERMANN.DE WIEDER DABEI: BEIM GROSSEN WOK WM EVENT!... und Du kannst auch dabei sein. Denn wir verlosen VIP-Pakete zur WOK WM 2008 in Altenberg / Erzgebirge inkl. Anreise und Übernachtung am Wok-Wochenende sowie Eintrittskarten und einer Fahrt im Eiskanal bei den Proben! Also ab ins Trainingscamp!

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ROCK DEN WOK und registriere Dich gleich für das Trainingscamp 2008.

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Hier können Sie sich alle Teilnehmerinnen ansehen:
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