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Entdecken Sie altbewährte Gerichte von einer neuen Seite und genießen Sie die Klassiker der Bayerischen Küche! Ihr Koch-Erlebnis in Regensburg wartet mit traditioneller Hausmannskost voller Pfiff und Raffinesse auf Sie!

Gemeinsam mit Ihrem Profikoch zaubern Sie ein bayerisches Menü mit 4 "gschmackigen" Gängen. Dabei kommen auch lange vergessene Köstlichkeiten auf den Tisch, wie z.B. Kümmelspatzen, Waschermadeln, Spitzkraut oder Petersilienwurzelsuppe. Alle Gerichte werden auf leichte, moderne Art zubereitet.

In gemütlicher Runde verspeisen Sie anschließend Ihre typisch bayerischen Schmankerl. Die Getränke wie Bier, Wasser und Espresso sind bei Ihrem Erlebnis inklusive. Damit Sie mit den deftigen und zugleich raffinierten bayerischen Spezialitäten auch Ihre Liebsten zu Hause begeistern können, bekommen Sie eine Mappe mit allen Rezepten Ihres Kochkurses. Wir wünschen Ihnen "an Guadn"!

Die Bayerische Küche ist ursprünglich eine bäuerliche Küche. Zahlreiche Fleisch- und Bratengerichte, Mehlspeisen und Knödelgerichte sind typische Bestandteile der bayerischen Kochkunst.

Schon die bayerischen Herzöge und die Wittelsbacher, eines der ältesten Adelsgeschlechter Deutschlands, entwickelten die traditionelle, bayerische Küche weiter um sie hofffähig zu machen. Daraufhin wurde auch in den bürgerlichen Häusern bayerisch gekocht.

Durch die familiären Beziehungen der Herzoghäuser der Wittelsbacher und der Habsburger ist die bayerische Küche auch nah verwandt mit der böhmischen und der österreichischen Küche.

Traditionelle bayerische Gerichte sind z.B. Leberknödel- oder Schwammerlsuppn, Schweinsbraten mit Semmelknödel, Reiberdatschi und Topfenstrudel.