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"Pünktlich zum bevorstehenden Wochenende stellt sich die Wetterlage vorübergehend um und beschert uns in weiten Landesteilen ein freundliches und fast schon frühsommerliches Wetter.

Zu verdanken haben wir dies Hoch 'Lars'. Am Freitag liegt es noch über Frankreich und Deutschland liegt noch an seiner Ostflanke im Bereich von noch relativ kühler und teilweise feuchter Luft. Aber vor allem die westlichen Landesteile profitieren schon langsam vom heran rückenden Hoch. Hier zeigt sich nachmittags auch öfters die Sonne und die Temperaturen ereichen schon angenehme 18 Grad.

Am Samstag hat dann 'Lars' direkt über Deutschland Platz genommen und sorgt für viel Sonnenschein und milde Temperaturen in weiten Teilen Deutschlands. Ein kleiner Schönheitsfehler soll nicht unter den Tisch gekehrt werden. Ganz im Norden streift uns noch eine Warmfront, die vor allem Richtung Nordsee
für teilweise dichte Bewölkung und vormittags auch für den einen oder anderen Regentropfen sorgt. Vor allem an Rhein und Mosel werden mit rund 20 Grad schon T-Shirt-freundliche Temperaturen erreicht.

Der Sonntag macht dann seinem Namen alle Ehre und oftmals strahlt die Sonne von einem nahezu wolkenlosen Himmel. Da sich Hoch 'Lars' schon weiter Richtung Osteuropa auf den Weg gemacht hat, kommen wir auf seine warme Westflanke und aus südlichen
Richtungen fließt trockene und warme Luft nach Deutschland.

Damit haben wir die nötigen Zutaten zusammen, um das
Thermometer schon auf frühsommerliche Werte steigen zu lassen. Im Oberrheingraben zeigen die Modellprognosen örtlich Spitzentemperaturen von 25 Grad. Damit könnte es Deutschland den ersten Sommertag (Höchstwerte von 25 Grad oder mehr) in
diesem Jahr geben.

Ein kleiner Sicherheitshinweis für den vielleicht einen oder anderen Zeitgenossen mit noch winterlich blasser Haut. Die Sonne hat jetzt bereits eine Kraft wie Mitte August und der UV-Index erreicht mit Werten um 6 im Westen und Süden Deutschlands bereits hohe Werte. Das bedeutet spätestens Brutzelgefahr auf der Haut.

Angenehmer ist sicherlich der Brutzelfaktor bei Steaks oder Würstchen, die am Wochenende bestimmt auf zahlreichen Grills in Deutschland landen werden. Das Grillwetter am Sonntagabend ist für April sicher optimal. Zwischen Lindenstraße und Tagesschau
schmeckt das Grillgut auch noch unter freiem Himmel, bei
Temperaturen von rund 17 Grad im Osten und noch milden 19 bis 21 Grad im Westen.

Zum Abschluss noch ein kleiner mittelfristiger Ausblick in die nächste Woche hinein, die ja für viele arbeitstechnisch schon am Mittwoch endet und dann in ein durch den 1. Mai und beliebten Brückentag verlängertes Wochenende übergeht. Auf jeden Fall wird die erste Wochenhälfte wieder deutlich
unbeständiger mit vielen Wolken, immer wieder Regen und Schauern, das Ganze bei Tagestemperaturen die sich im Bereich 15 bis 20 Grad (mit Glück und etwas Sonne) einpendeln werden.

Das nimmt ja die Mehrheit der arbeitnehmenden Bevölkerung wahrscheinlich noch relativ unaufgeregt zur Kenntnis. Viel interessanter ist natürlich für viele das Wetter ab dem 1. Mai. Nun, hier kommen wir natürlich prognosetechnisch in den sog. "Glaskugelbereich", der sich oft noch dem klaren Durchblick entzieht. Derzeit sieht es für den 1. Mai nicht optimistisch aus. Die Abkühlungsphase könnte dann just ihren Höhepunkt erreichen, mit entsprechenden Wolken und der einen oder anderen feuchten Überraschung von oben. Aber ein Hoffnungsschimmer zum Schluss, im Laufe des ersten Maiwochenendes deutet sich wieder freundlicheres Wetter an, mit mehr Sonne und dann auch wieder mit Temperaturen bis über 20 Grad."

Das erklärt Dipl.-Met. Andreas Friedrich von der
Wettervorhersagezentrale des Deutschen Wetterdienstes (DWD) in Offenbach zum Wetter der kommenden Tage.





Bayern Wetter
Samstag scheint öfter die Sonne, zeitweise ziehen lockere Wolkenfelder durch, vor allem am Vormittag. Erwärmung auf 14 bis 19 Grad, schwachwindig. Nächtliche Tiefstwerte 7 bis 1 Grad.

Am Sonntag ist es recht sonnig und es bleibt tagsüber trocken. Höchstwerte 18 bis 23 Grad und schwachwindig. Nachts im Westen vereinzelt Schauer, Tiefstwerte 12 bis 4 Grad.

Am Montag zunächst im Osten noch Sonne, sonst von Westen her schauerartiger Regen, örtlich Gewitter. Höchstwerte 15 bis 20 Grad, dazu teils stark auffrischender Südwestwind. Nachts häufiger Regen bei Tiefstwerten zwischen 8 und 4 Grad.

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Käse: Auf die Lagerung kommt es an

Käse wird bei Deutschen immer beliebter. Das zeigt auch der stetig steigende Pro-Kopf-Verbrauch. Doch um einen guten Käse voll genießen zu können, ist vor allem auf richtige Lagerung und Serviertemperatur zu achten. Denn schließlich hat es ein großer Käse, wie z.B. ein Camembert aus der Normandie oder ein Manchego aus Spanien, verdient, respektvoll behandelt zu werden. Nur ein korrekt gelagerter Käse entfaltet seine beeindruckende Größe und bereitet vollen Genuss...

Bei der Käselagerung kommt es nur auf wenige, aber dafür ausschlaggebende Regeln an. Es beginnt damit, dass Käse grundsätzlich im Stück gekauft werden sollte. Zum einen hält sich der Käse so länger, da die Oxidationsfläche geringer ist als bei geschnittenem Käse, und zum anderen bleibt das charakteristische Aroma besser erhalten.

Da Käse als reines Naturprodukt auch im Kühlschrank nachreift, sollte er im Gemüsefach des Kühlschranks aufgehoben werden. Dort herrschen ideale Bedingungen, denn es ist dunkel, nicht zu kalt (ca. 9°C) und trocken. Feuchtigkeit in Form von Kondenswasser ist absolut schädlich: die Konsistenz des Käses wird aufgeweicht, das Aroma des Käses geht verloren und er verdirbt.

Wer Käse länger als fünf Tage lagern möchte, sollte ihn, um die Reifung zu verlangsamen, bei niedrigeren Temperaturen (unter 8 °C) lagern. Grundsätzlich gilt, je geringer die Temperaturen desto langsamer die Reifung. Im Tiefkühlfach sollte Käse deshalb jedoch nicht gelagert werden. Denn dort beeinträchtigt die extreme Kälte die charakteristischen Aromen und die entstehenden Eiskristalle zerstören die Struktur des Käses.

In Notfällen können höchstens Hartkäse eingefroren werden, obwohl selbst hier mit einem Qualitätsverlust zu rechnen ist. Generell eignen sich Hartkäse besser für die Bevorratung als Weich- oder Frischkäse. Der Grund dafür liegt im geringeren Feuchtigkeitsgehalt. Bleibt nach dem Genuss noch Käse übrig, raten Fachleute dazu, nur die Schnittflächen mit Haushaltsfolie abzudecken, um zu verhindern, dass der Käse in der Folie "schwitzt".

Parmesan, Bergkäse, Manchego und andere Hartkäse enthalten naturgemäß wenig Wasser und vertragen es daher sehr gut, wenn man sie in ein feuchtes Tuch einschlägt. Dieses Tuch muss allerdings täglich ausgewaschen werden.

Um Käse mit allen Sinnen genießen zu können, sollte das edle Milchprodukt eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden und dann etwa bei 18°C verzehrt werden.

Mit diesen Ratschlägen gerüstet, steht nun einer sinnlichen und genussreichen Käseverkostung nichts mehr im Weg. Unzählige Käsesorten warten darauf entdeckt zu werden. Ein echter Hochgenuss ist Käse auch gepaart mit Wein und knusprigen, frischen Broten. Experimentieren Sie auch mit ungewohnten Geschmackskombinationen wie Käse und Konfitüre: Ein wahrer Geheimtipp als pikant-süßes Dessert oder zwischendurch als Snack zum Wein: Gourmet Promotion:
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In vielen Berufen wird Englisch mehr oder minder vorausgesetzt. Was tun, wenn man als Erwachsener im Beruf Englisch lernen oder seine Sprachkenntnisse noch aufbessern will?

In jeder Hinsicht das Beste ist sicherlich, wenn der Arbeitgeber Sprachkurse in sein eigenes Weiterbildungsangebot für die Mitarbeiter aufnimmt. Nicht nur, weil es den Arbeitnehmer dann nichts kostet,
sondern auch, weil es auf die besonderen Anforderungen der Tätigkeit zugeschnitten ist: Die richtige Fachsprache, die Kommunikation im Unternehmen zum Beispiel.

Englisch ist heute mehr oder weniger unverzichtbar – über dessen Notwendigkeit muss nicht mehr diskutiert werden. Die EU-Kommission betont, dass jeder EU-Bürger neben seiner Muttersprache noch zwei weitere Sprachen beherrschen sollte. Bei ihr stehen die wirtschaftlichen
Ziele im Vordergrund: Wenn man sich auf neuen Märkten bewegen will, ist Sprachkenntnis ein sicherer Wettbewerbsvorteil.

Früher waren neben Englisch die europäischen Verkehrssprachen wichtig: Französisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch. Das hat sich geändert:
Nach Englisch ist Mandarin, also die chinesische Hochsprache, zur wichtigsten Sprache geworden, Russisch ist für die osteuropäischen Märkte wichtig, Spanisch ist weiter Weltsprache in Lateinamerika und in vielen Regionen in der dritten Welt.

Abendkurs oder Fernlehre?

Man kann eine Sprachreise buchen– sicherlich die intensivste Art zum Lernen oder Auffrischen einer Fremdsprache. Man kann einen Sprachkurs besuchen – an der Volkshochschule, bei einem kleinen Bildungswerk oder bei einer der großen kommerziellen Sprachschulen. Es gibt Online-Sprachkurse im Internet und schließlich CDs für Computerkurse. Das Angebot ist kaum überschaubar. Wie findet man das Richtige für sich
heraus?

Kein Kurs war wirklich gut

Die Stiftung Warentest hat die Angebote von Sprachschulen und Volkshochschulen untersucht und zwar Spanisch für Anfänger und Englisch für Fortgeschrittene und die Tester haben sich Online-Sprachkurse angeschaut.

Untersucht wurden Präsenzkurse in Englisch für Fortgeschrittene, also Kurse, zu denen man sich in Gruppen mit einem Sprachlehrer trifft. Die Tester unterschieden zwischen großen überregionalen und regionalen Anbietern. Die Überregionalen sind sämtlich private Firmen, die Abendkurse anbieten. Keiner der Anbieter konnte die Qualitätsstufe „Gut“ erreichen. Meistens hapert es an der Kursdurchführung, das heißt, dass die Lehrmethoden selten über das Durcharbeiten der Materialien und ein Lehrer-Schüler-Gespräch hinaus gingen. Vernachlässigt wird die Vermittlung auch von Sprech- und Schreibfähigkeiten. Besonders kritisiert wird, dass wenig Wert auf interkulturelle Kompetenzen gelegt wird, also auf die „weichen Faktoren“, die gerade für das erfolgreiche Bewegen im fremden Sprachraum, für das Knüpfen von Kontakten wichtig sind. Und die Teilnehmer werden nicht genügend beraten, wie sie nach dem Kurs weiter arbeiten können, um ihre Sprachfähigkeiten weiter zu pflegen.

Volkshochschulen sind nicht schlecht

Unter den regionalen Anbietern sind auch die Volkshochschulen. Sie sind deutlich preiswerter als kommerzielle Anbieter. Und die Qualität muss nicht schlechter sein. Woran es dort offensichtlich hapert, ist die Beratung und ein einführender Test, das heißt, die Auswahl des richtigen auf den individuellen Kenntnisstand und das angestrebte Level zugeschnittenen Kurses.

Darauf soll man aber bei der Auswahl des Anbieters von Sprachkursen besonders achten, meinen die Warentester: Welche Voraussetzungen bringe
ich mit? Wo will ich hin? Welche Ziele hat der Kurs und wie passt das zusammen?

Fernlehrangebote

Für Menschen, die wenig Zeit haben, die abends nicht aus dem Haus können, weil sie kleine Kinder zu betreuen haben oder die viel unterwegs sind, bieten sich Fernlehrkurse an. Man bekommt Kursmaterialien nach
Hause geschickt, entweder als Lehrbriefe oder als CD, man arbeitet sie allein durch und schickt die Ergebnisse an die Kurszentrale. Das Testergebnis hierbei ist noch schlechter als bei den Präsenzkursen.

Fazit der Tester: Die Kurse sind teuer, sie kosten zwischen 500 und 1500 Euro, das Lernen zuhause ist mühsam und macht wenig Spaß. Schon die einführende Beratung fällt meistens aus. Die fachliche Qualität der
meisten der sechs getesteten Anbieter wird schlecht bewertet. Die Lehrbriefe setzen auf das Pauken von Vokabeln und Grammatik. Der Kontakt zu den Fachbetreuern ist mäßig.

Besonderer Mangel der Fernlehrkurse: man lernt nicht richtig Sprechen. Lediglich bei einem Anbieter konnte man telefonisch Konversation mit einem Betreuer üben. Da hinken die Fernlehrinstitute erheblich hinter den technischen Möglichkeiten her, die das Internet bietet.

PC-Kurse

Getestet wurde auch Sprachlernsoftware. Da gibt es immerhin das ganze Spektrum von guter bis mangelhafter Software. Sie bietet den Lernwilligen genauso wie die Fernkurse zeitliche Flexibilität – man kann lernen wann man will. Nur der Druck dahinter ist geringer. Man hat
überhaupt keinen Ansprechpartner, der die Leistungen überprüft oder den man um Rat fragen kann. Dafür kosten sie nur einen Bruchteil des Fernlehrkurses, etwa zwischen 20 und 50 Euro.

Lieber PC-Kurse als Fernlehre

Der Rat der Warentester: Das Lernen in der Gruppe ist, bei allen Qualitätsmängeln, dem Lenen allein zuhause vorzuziehen. Wenn man aber mehr Flexibilität braucht und allein zuhause lernen will, so sind vom Preis-Leistungs-Verhältnis die PC-Lernprogramme den teureren und nicht unbedingt besseren Fernlehrkursen vorzuziehen.

Literatur:
Die vollständigen Tests sind abgedruckt in dem test-Spezial-Heft „Sprachen Lernen“. Wenn man es nicht am Kiosk oder in der Buchhandlung bekommt, kann man es direkt bestellen. www.test.de

Informationen über Sprachenlernen für den Beruf wurden auf der Konferenz „Sprachen und Beruf 2008“ am 22./23. April in Düsseldorf gesammelt und ausgetauscht. Über deren Homepage kommt man an weitere Informationen,
auch über Sprachkursanbieter für berufliche Zwecke:
www.sprachen-beruf.com Quelle: Leonardo

Seit den 1870er Jahren treffen sich Männer zu Vatertagstouren, wie es sie heute noch gibt. Sie entstanden in industriell geprägten Regionen unter der Arbeiterschaft und breiteten sich vom Berliner Umland her aus. Die Arbeiter hatten geregelte Freizeit und genügend Geld für gemeinschaftliche Ausflüge ins Grüne und flüssige Wegzehrung. Vermutlich fällt der Vatertag deshalb mit dem christlichen Feiertag zusammen, weil
Christi Himmelfahrt ein Feiertag und damit ein arbeitsfreier Tag unter der Woche war. Ob es zwischen diesen Vatertagstouren und dem religiösen Brauchtum eine direkte Verbindung gibt, ist fraglich.

Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts hat es allerdings durchaus religiöse Prozessionen mit angeheiterter Fortbewegung gegeben – auch an Christi Himmelfahrt. Damals gab es die katholischen Apostelprozessionen. Dabei wurde der Gang der Jünger Jesu zu dem Ort nachgeahmt, an dem er nach christlichem Glauben in den Himmel aufgefahren ist. Bei diesen Umgängen unterlag die Frömmigkeit oft dem Alkoholgenuss. Sie könnten vielleicht das Vorbild für die Vatertagstouren gewesen sein, wie sie hundert Jahre später auftraten, aber genau weiß das wohl niemand.

Als Gegenstück zum Muttertag als Ehrentag der Mütter war der Vatertag übrigens nicht gedacht. Den Muttertag gab es im ausgehenden 19. Jahrhundert noch nicht. Es ging nicht darum, die Rolle des Vaters in der Familie zu feiern. Es war eher ein Tag für die Männer. Auch heute noch heißt der Tag vielerorts Männertag oder Herrentag.

Mehr Infos (Manuskript als PDF und Audio als MP3) hier

Das Bundesjustizministerium plant ein „Gesetz zur Bekämpfung unerlaubter Telefonwerbung". Dieses Gesetz mit der Zielsetzung, der täglichen Belästigung und Beeinträchtigung von Verbrauchern und den daraus entstehenden Nachteilen ein Ende zu setzen, ist positiv zu bewerten. Die im Referentenentwurf angekündigten Gesetzesänderungen sind hilfreiche und zugleich unerlässliche Maßnahmen auf dem Weg, das gesetzte Ziel zu erreichen. Allerdings reichen die Maßnahmen nicht aus, um unerwünschte Telefonwerbung endgültig zu bekämpfen. Stellungnahme zum Referentenentwurf eines Gesetzes zur Bekämpfung unlauterer Telefonwerbung. Weiterlesen: vzbv Dokumentenservice