Events Aktionen Reisen Tickets Gourmet

VEGETARISCH LEBEN - VERZICHT ODER GESUNDER GENUSS?

Leben Vegetarier gesünder?
Was muss man bei der Ernährungsumstellung auf vegetarische Kost beachten?

Planet Wissen fragt den Ernährungswissenschaftler Prof. Claus Leitzmann und stellt leckere vegetarische Gerichte wie ein "mediterranes Lopinoragout" oder "Seitan-Geschnetzeltes in Weißweinsahnesoße" im Studio vor.

UNSERE MODERATOREN
Birgit Klaus: "Bei Planet Wissen kann ich meinen Wissensdurst stillen. Denn: Wissen kann man nie genug!"

Dennis Wilms: "Die weite Welt kennen lernen, neugierig sein dürfen, alle Fragen stellen können - das war schon immer mein Traum."

Sudiogast: Prof. Dr. Claus Leitzmann

Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann ist Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen. Seine Arbeitsschwerpunkte sind Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern, Vegetarismus, Ballaststoffe, Vollwert-Ernährung und Ernährungsökologie. Er ist Autor und Mitautor zahlreicher Bücher über den Vegetarismus.

Sendung vom: 27.02.2008

Werbung: Kategorie Gourmet:

MYDAYS macht Träume erlebbar. Aus Spaß an Ihrer Freude.