Martin Fauster Sternekoch
Es ist erstaunlich, was das kleine Österreich für die Kochkunst und die kulinarische Szene in Deutschland leistet. Viele Köche, die an den Herden deutscher Spitzenrestaurants stehen, kommen aus der rot-weiß-roten Alpenrepublik.
Einer von ihnen ist Martin Fauster, der als Küchenchef das Restaurant im Münchner Hotel Königshof zu einer der besten Gourmet-Adressen der bayerischen Landeshauptstadt gemacht hat. Martin Fausters Küche zwischen durchdachter, dezenter Modernität und ausgewogener, unkomplizierter Klassik ist die Quintessenz aus seinen erfahrungsreichen Lehr- und Wanderjahren in Österreich, Frankreich und Deutschland: eine einfache und klare Küche. Gute Qualität, gut zubereitet und gut präsentiert:
Martin Fauster kennt dabei keine Geheimnisse und präsentiert in diesem Buch zum ersten Mal seine Lieblingsrezepte:
Einfach kochen wie die Besten
20-mal Sterneköche mit der SZ Bibliothek der Köche
Einer von ihnen ist Martin Fauster, der als Küchenchef das Restaurant im Münchner Hotel Königshof zu einer der besten Gourmet-Adressen der bayerischen Landeshauptstadt gemacht hat. Martin Fausters Küche zwischen durchdachter, dezenter Modernität und ausgewogener, unkomplizierter Klassik ist die Quintessenz aus seinen erfahrungsreichen Lehr- und Wanderjahren in Österreich, Frankreich und Deutschland: eine einfache und klare Küche. Gute Qualität, gut zubereitet und gut präsentiert:
Martin Fauster kennt dabei keine Geheimnisse und präsentiert in diesem Buch zum ersten Mal seine Lieblingsrezepte:
Einfach kochen wie die Besten
20-mal Sterneköche mit der SZ Bibliothek der Köche
event - Jan 30, 09:38
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