Molekulare Küche Workshop ... Zaubern Sie schier unglaubliche Speisen auf den Tisch...
Molekulare Küche
Workshop in Frankfurt
Alle anderen kochen nur mit Wasser! Zaubern Sie schier unglaubliche Speisen auf den Tisch: heißes Eis, das erst beim Abkühlen im Mund schmilzt, Kaviar aus Fruchtsaft oder in flüssigem Stickstoff gegarte Speisen. Die molekulare Küche ist voller Überraschungen.
Wie der spanische Wegbereiter der Molekulargastronomie Ferran Adrià Acosta experimentieren Sie mit biochemischen und physikalisch-chemischen Prozessen. Und dann dürfen Sie natürlich auch probieren. Machen Sie sich auf unerwartete Geschmacksexplosionen gefasst, denn beim molekularen Kochen ist nichts wie es auf den ersten Blick scheint.
Wagen Sie das Experiment, kochen und verzaubern Sie Ihre Gäste in Zukunft mit verblüffendem Gaumenkitzel:
Kulinarische Erlebnisse von Jochen Schweizer
Sushi-Kurse, Cocktail-Mixen oder Weinseminare
Köstliche Geschenke von Jochen Schweizer
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Alle anderen kochen nur mit Wasser! Zaubern Sie schier unglaubliche Speisen auf den Tisch: heißes Eis, das erst beim Abkühlen im Mund schmilzt, Kaviar aus Fruchtsaft oder in flüssigem Stickstoff gegarte Speisen. Die molekulare Küche ist voller Überraschungen.
Wie der spanische Wegbereiter der Molekulargastronomie Ferran Adrià Acosta experimentieren Sie mit biochemischen und physikalisch-chemischen Prozessen. Und dann dürfen Sie natürlich auch probieren. Machen Sie sich auf unerwartete Geschmacksexplosionen gefasst, denn beim molekularen Kochen ist nichts wie es auf den ersten Blick scheint.
Wagen Sie das Experiment, kochen und verzaubern Sie Ihre Gäste in Zukunft mit verblüffendem Gaumenkitzel:
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event - Feb 8, 09:56
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