Events Aktionen Reisen Tickets Gourmet

Kochen bedeutet für den "Jungen Wilden" pure Leidenschaft. Betören Sie Ihre Sinne mit den fantastischen Kreationen des Sternekochs Holger Stromberg, dem Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft. Beste Zutaten und höchste Qualität versprechen eine Explosion Ihrer Geschmacksknospen. Möchten Sie sich inspirieren lassen? Dann kommen Sie mit in eine Welt voller Genuss!

Ihr Gastgeber Holger Stromberg empfängt Sie in seiner Kounge, einer Kombination aus Küche und Lounge, bei einem Aperitif und Fingerfood. Nachdem Sie sich kennen gelernt und einen Eindruck über Ihren bevorstehen Kurs bekommen haben, kann Ihr Kocherlebnis beginnen.

Gemeinsam bereiten Sie ein 4-Gänge-Menü entsprechend der Saison zu. Lassen Sie sich bezaubern von der Sinnlichkeit und Leidenschaft Ihres Starkochs. Mit Kniffen und Ratschlägen kochen Sie ein exquisites Dinner, welches Sie im Anschluss in netter Runde genießen können. Es werden korrespondierende Weine gereicht sowie Mineralwasser, Kaffee und Digestifs an der Bar.

Als Andenken an dieses hochwertige Kocherlebnis erhalten Sie eine Urkunde, um die Sie der ein oder andere Kochliebhaber garantiert beneiden wird.


Holger Stromberg war 1999 Deutschlands jüngster Koch, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die begehrte Ehrung erarbeitete er sich im Restaurant Goldschmieding in Castrop-Rauxel – nach vielen Jahren in verschiedenen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das „Le Crocodile“ in Straßburg (3 Sterne) und das „Schwarzer Adler“ in Oberbergen (2 Sterne). Vor seiner Selbstständigkeit war er zuletzt bis 2002 Chef de Cuisine des hoch dekorierten „Restaurant Mark’s“ im Münchner Grand Hotel „Madarin Oriental Munich“ (u. a. 16 Punkte Gault Millau).

Parallel zu seiner Arbeit als Koch war er Gründungsmitglied der 1997 entstandenen Köchevereinigung „Junge Wilde e.V.“, und bis Ende 2004 auch deren Präsident. Der Zusammenschluss herausragender Nachwuchsköche setzt sich für junge, frische, avantgardistische Koch- und Gastronomiekonzepte ein.

Stromberg ist im westfälischen Münster geboren, in Waltrop-Ruhrgebiet aufgewachsen und von Kindheit an mit der guten Küche verbunden. Seine Familie ist seit über 150 Jahren in der Gastronomie tätig, im Juli 2005 hat er das elterliche „Gasthaus Stromberg“ in Waltrop übernommen. Geschäftspartner, Freund und Sternekoch Stefan Manier leitet seitdem das Gasthaus in Zusammenarbeit mit Stromberg. Dessen Hauptgeschäft und Steckenpferd bleibt jedoch das Catering:
Willkommen im Schlaraffenland. Hier werden Erlebnishungrige pappensatt.

Aperitif und Fingerfood zum Empfang
Zubereitung eines saisonalen 4-Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung von Holger Stromberg
gemeinsame Verkostung
korrespondierende Weine
Wasser, Kaffee, Digestif
Urkunde